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一饌千年
鎖定
《一饌千年》是中央廣播電視總枱文藝節目中心推出的飲食文化探索節目
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一饌千年節目形式
一饌千年節目背景
民以食為天,但美食從來不只是簡單的充飢之物,也不僅僅侷限於味美,而是在於創造之美、烹飪之美、情感之美、傳承之美等等。烹飪美食對於中國人來説,從來不是簡單的食材堆砌,而是在探索中去感知美食味道背後凝結的當時人精神追求。在此背景下,《一饌千年第一季》向觀眾展現中國古代美饌味之美、形之美的同時,也在注重挖掘美食的內在意藴,使美食與人們的情感相互融合
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一饌千年節目海報
《一饌千年第一季》從汴河兩岸的佳餚中,鈎沉起假蛤蜊、盞蒸、荔枝膏三大宋代美饌。三道菜品各有特色和內涵:以鱖魚做假蛤蜊,深藏思鄉之情;蒸羊製成的盞蒸,展現的是廚師的創造力與美食背後時代人文的智慧;以冰水制荔枝膏,勞動人民實現用冰自由的巧思讓人折服
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一饌千年創作團隊
季度 | 總導演 | 視覺總監 | 舞美設計 | 燈光總設計 | 執行製片人 |
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第一季 | 畢波、王晅怡 | 胡增鳴 | 趙敏、尉遲茗悦 | 楊浩 | 周曉敏 |
第二季 | 王晅怡 | 待補充 | 張曦 | 待補充 | 周曉敏 |
一饌千年節目列表
一饌千年第一季
請查閲詞條:《一饌千年第一季》節目列表目錄。
一饌千年第二季
請查閲詞條:《一饌千年第二季》節目列表目錄。
一饌千年參演嘉賓
一饌千年固定嘉賓
嘉賓海報 | 嘉賓介紹 | 參演期數 |
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中國內地男主持人 | 第一季:1-12 | |
中國內地男演員 | 第一季:1-12 | |
中國內地女主持人 | 第一季:1-12 | |
廚師 | 第一季:1-12 | |
單嗣平 廚師 | 第一季:1-12 | |
何春寰 廚師 | 第一季:1-12 | |
中國內地男主持人 | 第二季:1-12 | |
中國香港漫畫家和文字創作者 | 第二季:1-12 | |
中國內地女主持人 | 第二季:1-7、12 | |
中國內地記者、主持人、up主 | 第二季:3-9、12 |
一饌千年飛行嘉賓
嘉賓海報 | 嘉賓介紹 | 期數(分季) | 出場次數 |
---|---|---|---|
中國香港男歌手 | 第一季:1 | 1 | |
中國內地女演員 | 第一季:2 | 1 | |
中國內地男歌手 | 第一季:3 | 1 | |
中國內地男演員 | 第一季:4 | 1 | |
中國內地女演員 | 第一季:5 | 1 | |
中國內地男演員 | 第一季:6 | 1 | |
中國內地男演員 | 第一季:7 | 1 | |
中國內地女演員 | 第一季:8 | 1 | |
中國內地男主持人 | 第一季:9 | 1 | |
中國內地男演員 | 第一季:10 | 1 | |
尼格買提 中國內地男主持人 | 第一季:11 | 1 | |
中國內地女主持人、演員、作家 | 第二季:1-2 | 2 | |
中國內地女演員、歌手 | 第二季:1-2 | 2 | |
中國內地女演員 | 第二季:4-5 | 2 | |
中國香港男演員、歌手、主持人 | 第二季:4-5 | 2 | |
中國內地女演員、歌手 | 第二季:6-7 | 2 | |
中國內地男演員、流行樂歌手、舞者 | 第二季:6-7 | 2 | |
中國內地女演員 | 第二季:8-9 | 2 | |
中國內地男演員、歌手 | 第二季:8-9 | 2 | |
中國內地女演員、歌手 | 第二季:10-11 | 2 | |
中國內地女演員 | 第二季:10-11 | 2 | |
中國內地女歌手、演員、主持人 | 第二季:12 | 1 | |
中國內地男演員、歌手 | 第二季:12 | 1 |
一饌千年播出信息
- 播出平台
季度 | 播出平台 | 首播日期 | 播出時間 | 完結日期 |
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第一季 | 中央電視台綜藝頻道 | 2022年10月28日 | 每週五19:30 | 2023年1月19日 |
第二季 | 2023年8月11日 | 2023年11月10日 |
一饌千年節目評價
《一饌千年第一季》以轉盤式的空間設計連接“廚房”“演饌劇場”等場景,通過旋轉“時空”,讓觀眾於移步換景中多視角品美饌、賞好戲。該節目沒有把焦點侷限於美食製作本身,展現古代美饌味之美、形之美的同時注重挖掘美食的內在意藴,使之與今人情感相連。該節目以探索古代美饌為切口,融入中華傳統文化,開拓佈局“文化+美食”綜藝賽道,為觀眾打造一桌真正的文化盛宴。該節目以美饌為媒,把中華傳統飲食文化與時代潮流緊密相連,讓歷史煙火跨越時空撼動時人心絃
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。(《廣電時評》評)
- 參考資料
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- 1. 藏在歷史裏的味道不該被遺忘,《一饌千年》邀你品美食看好戲 .央視綜藝.2022-08-08[引用日期2022-08-08]
- 2. 《一饌千年》正式開播,傳承飲食文化成就人間風味 .中國質量新聞網(百家號)
- 3. 電視節目《一饌千年第一季》(央視網版/2022年)第一期片尾字幕1時30分35秒至1時30分59秒 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 4. 《一饌千年》20221028 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 5. 《一饌千年》20221104 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 6. 《一饌千年》20221111 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 7. 《一饌千年》20221118 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 8. 《一饌千年》20221125 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 9. 《一饌千年》20221209 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 10. 《一饌千年》20221216 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 11. 《一饌千年》20221223 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 12. 《一饌千年》20221230 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 13. 《一饌千年》20230106 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 14. 《一饌千年》20230113 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 15. 《一饌千年》20230119 .央視網[引用日期2023-01-30]
- 16. 《一饌千年》:樂享文化大餐,“探秘”美食地圖《清明上河圖》 .央視綜藝[引用日期2023-01-30]
- 17. 探美食,賞好戲,在《一饌千年》中細品文化大餐裏的中國味 .廣電時評(微信公眾號)[引用日期2023-01-30]
- 18. 《一饌千年》(第二季)(央視網版/2023年)片尾字幕1小時18分51秒 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 19. 《一饌千年》 20230811 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 20. #一饌千年# .央視文藝官博[引用日期2023-11-11]
- 21. 蘇州人月月吃魚不重樣?《一饌千年》帶你品嚐口福吳江 .中國日報網[引用日期2023-11-11]
- 22. 《一饌千年》 20230901 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 23. 《一饌千年》 20230915 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 24. 《一饌千年》 20231006 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 25. 《一饌千年》 20231013 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 26. 《一饌千年》 20231020 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 27. 《一饌千年》 20231102 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 28. 《一饌千年》 20231110 .央視網[引用日期2023-11-11]
- 收起