一葷一素

《一葷一素》是毛不易寫給他媽媽的歌曲。毛不易的媽媽在數年前因癌症離世，那時候的他也處於人生中很糟糕的階段，媽媽沒能看到他所取得的成就，不得不説是毛不易人生的遺憾 ^[4]  。

在籌備專輯《平凡的一天》時，該曲作為專輯的第三主打曲收錄，毛不易表示在遙遠的故鄉，在背影深處，曾經有一雙為聽眾們日夜操勞的手，有一個眼含熱淚的人。她一言一行的督促，一葷一素的關懷，她在大家的生活存在得理所當然，甚至讓聽眾們忘記了她的脆弱，可終有一天她有一天也會離開 ^[1]  。

日出又日落 深處再深處

一張小方桌 有一葷一素

一個身影從容地忙忙碌碌

一雙手讓這時光有了温度

太年輕的人 他總是不滿足

固執地不願停下 遠行的腳步

望着高高的天走了長長的路

忘了回頭看 她有沒有哭

月兒明 風兒輕

可是你在敲打我的窗欞

聽到這兒你就別擔心

其實我過的還可以

月兒明 風兒輕

你又可曾來過我的夢裏

一定是你來時太小心

知道我睡得輕

太年輕的人 他總是不滿足

固執地不願停下 遠行的腳步

望着高高的天走了長長的路

忘了回頭看 她有沒有哭

月兒明 風兒輕

可是你在敲打我的窗欞

聽到這兒你就別擔心

其實我過的還可以

月兒明 風兒輕

你又可曾來過我的夢裏

一定是你來時太小心

知道我睡得輕

一定是你來時太小心

怕我再想起你 ^[2] 

説起家鄉，很多人首先想到的就是母親做的菜，正如歌名一樣，“一葷一素”就像是母親的代名詞，簡單裏藴含真情，為了孩子默默付出不求回報。“月兒明，風兒輕，你又可曾來過我的夢裏”，毛不易在歌曲中寄託了對母親的深厚感情，也讓所有人在歌裏，都聽到了自己的媽媽 ^[5]  。

這首《一葷一素》是以質樸的語言、簡單的旋律，唱出一個孩子對母親最深刻思念的作品。一葷一素，簡單的飯菜，簡單的餐桌，媽媽在廚房忙碌的身影和孩子遠行時牽掛不捨的表情，這些便構成了最打動人心的瞬間。穿插於歌中的那首《搖籃曲》更是改編自一段熟悉的旋律，能迅速引發所有在外打拼的遊子對家鄉和母親的思念 ^[4]  。

2018年10月20日，該曲發佈了《奇遇人生》特別版MV，MV中主要回顧了毛不易在母親離世時到成名之後這段治癒心靈的旅程，並記錄了毛不易與阿雅一起探望臨終老人和清寒無依的重殘身障者的故事，讓聽眾快速的走進這個善良男孩的柔軟內心 ^[6]  。

2019年3月27日，該曲發佈正式MV，主要講述了一個雷雨夜，由張植綠飾演的一位獨處在家並失去母親的男人無法前去給母親告別，他收拾着家裏的東西，在看到一隻碎了一角的碗時，想起了母親的故事。而該MV中有許多象徵性的表達方式，雜糅了時空關係，並訴諸了對於過往親人的思念 ^[7]  。