一碗水鄉

宋，元為播州安撫司黃平府地。

明洪武七年（1374年）十一月，屬播州宣慰司黃平安撫司。

明洪武十一年（1378年）一月，置黃平守禦千户所一碗水將軍營小旗。

明萬曆二十九年（1601年）四月，改土歸流，屬平越府黃平州黃平裏。

清康熙二十六年（1687年）六月，裁興隆衞入黃平州，移州治於衞城，鄉境同施秉縣牛大場鎮、餘慶縣龍溪鎮、小思鎮同屬黃平州後路裏，印地壩屬黃平裏二甲。

民國三年（1914年），黃平州改為黃平縣，一碗水屬北二區（金坑）金字、絲字、竹字、匏字、士字5團，今石坡一帶屬北三區丙字團。

民國三十年（1941年），建輔仁鄉，後屬平溪區，

1949年11月10日，黃平解放，平溪區委接管輔仁鄉。

1953年，輔仁鄉調整為輔仁、朗滸、新街和大坪4小鄉。

1956年，4小鄉合併為輔仁鄉。

1959年，改為管理區。

1961年11月，成立輔仁公社。

1963年10月，又劃分為一碗水，朗滸2公社。

1965年，合併為一碗水公社。

1969年5月，改為五七公社。

1973年9月，五七公社由平溪區劃歸舊州區。

1981年，復為一碗水公社。

1984年4月，改為一碗水鄉。 ^[1] 

民國三十年（1941年），轄8保。

2011年末，轄一碗水、代章、石坡、水淹塘、長龍灣、朗滸、楊龍坪、印地壩8個村，下設84個村民小組。 ^[1] 

截至2020年6月，一碗水鄉轄7個行政村， ^[3]  鄉人民政府駐一碗水村。 ^[1] 

一碗水鄉地處黃平縣北部，是黃平縣、施秉縣、餘慶縣3縣交界處，東、東北連施秉縣牛大場鎮，東南接新州鎮、南接舊州鎮，西南、西界平溪鎮，西北、北毗遵義市餘慶縣白泥鎮。鄉人民政府駐地距縣城45千米。轄區東西最大距離9.5千米，南北最大距離17千米， ^[1]  總面積92.1平方千米。 ^[2] 

一碗水鄉地處佛頂山餘脈山脊烏江，沅江分水嶺上，澳陽河經鄉南境穿境面過入沅江，邱家寨河、橋溪河經西境和北境入烏江。境內地形起伏。斷層相皺變化明顯，自西向東呈高山——丘陵——河谷三級台階，地勢西高東低，主要山脈為中華山脈；境內最高點中華山位f石坡村的石坡廟屋基後，海拔1317.9米；最低點位於印地壩村的平東河口，海拔594米，高差達723米。 ^[1] 

一碗水鄉年平均降水量1233.2毫米。年平均氣温14.6℃。 ^[1] 

一碗水鄉主要自然災害有旱災、雪凝災害等。2011年發生的旱災，造成全鄉29口山塘中24口乾調，全鄉農作物受災13700畝，絕收11580畝，直接經濟損失1439.5萬元。 ^[1] 

2011年，一碗水鄉有耕地面積7767由；林地面積7230畝。

2011年末，一碗水鄉轄區總人口13743人。另有流動人口44人。總人口中，男性7080人，佔51.52%；女性6663人，佔48.48%；14歲以下2799人，佔20.37%；15—64歲9768人，佔71.08%；65歲以上1176人，佔8.56%。總人口中，以漢族為主，達10428人，佔75.88%；有苗、土家、侗、布依、仡佬等16個少數民族，共3315人，佔24.12%。超過1000人的少數民族有苗1個民族，達2822人，佔少數民族人口的85.13‰。2011年，一碗水鄉人口出生率12.4‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增長率7.2‰。人口密度為每平方千米149.4人。 ^[1] 

截至2018年末，一碗水鄉户籍人口13392人。 ^[2] 

2011年，一碗水鄉農民人均純收入3247元。2011年，一碗水鄉財政總收入234.31萬元。從各主要税種看，完成增值税1.26萬元，個人所得税4.15萬元，耕地佔用税6.12萬元。 ^[1] 

截至2018年末，一碗水鄉有有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市6個。 ^[2] 

一碗水鄉農業總產值從1949年的1.5億元，增加到1978年的4.5億元，2011年達到13.6億元，比上年增長12.7%，農業增加值佔全鄉地區生產總值的11.1%。 ^[1] 

一碗水鄉糧食作物以水稻、玉米為主。2011年，一碗水鄉生產糧食5376噸，其中水稻2783噸，玉米2588噸。主要經濟作物有中藥材、桑樹、茶葉、油料作物、蔬菜等。2011年，中藥材種植面積1.49萬畝，產量327.5噸；可向社會提供158噸商品參；桑園面積48畝，產量2.1噸；茶葉種植面積43.7畝，茶葉產量0.027噸；油料作物種植面積5100畝，產量19.8噸，其中油菜14.7噸，花生5.1噸；蔬菜種植面積1710畝，產量91.3噸，主要品種有白菜、虹豆、四季豆。其中白菜46.1噸、虹豆25噸、四季豆20.2噸。 ^[1] 

畜牧業以飼養生豬、羊、牛、家離為主。2011年，一碗水鄉生豬飼養量7358頭，年末存欄3121頭；羊飼養量738只，年末存欄390只；牛飼養量1782頭，年末存欄723頭；家禽飼養量1.37萬羽，上市家禽9211羽。2011年，生產肉類78.4噸，其中豬肉41.1噸，牛肉32.3噸，羊肉5噸；食蛋3.2噸；畜牧業總產值730萬元。 ^[1] 

截至2011年末，一碗水鄉累計造林0.49萬畝，其中防護林2000畝，經濟林2002畝，竹林900畝，農民住宅四旁樹木1.5萬株，林木覆蓋率38.2%，活立木蓄積量31.2萬立方米。 ^[1] 

2011年，一碗水鄉水果種植面積0.23萬畝，產量27.7噸，主要品種有梨，柑橘，其中梨19.3噸，柑橘8.4噸。 ^[1] 

一碗水鄉漁業以池塘、河水為主。2011年，一碗水鄉淡水水面1.7平方千米，魚塘養殖面積198.7公頃，產量13.5噸，擁有各類捕撈漁船26艘，捕撈水產7噸；水產品總產量17噸，漁業總產值2萬元。 ^[1] 

2011年末，一碗水鄉有幼兒園1所，在園幼兒142人。專任教師3人；小學4所，在校生774人，專任教師42人小學適齡兒童入學率98.7%；初中1所，在校生302人，專任教師19人，初中適齡人口入學率92.15%，小升初升學率89.75%，九年義務教育覆蓋率達100%。 ^[1] 

2011年末，一碗水鄉有衞生院1所；病牀6張。專業衞生人員10人，其中執業醫師2人，執業助理醫師2人，註冊護士1人，平均每千人擁有衞生技術人員0.73人、執業（助理）醫師0.29人。2011年，醫療機構（門診部以上）完成診療11285人次。2011年，新型農村合作醫療參合人數224人，參合率93.2%。 ^[1] 

2011年，一碗水鄉有農村最低生活保障户數306户，人數926人，支出112.3萬元，月人均101元；農村五保分放供養9人，支出0.72萬元，比上年增長10%；農村醫療救助156人次，民政部門資助參加合作醫療142人次，共支出0.71萬元，比上年增長67%；農村臨時救濟1483人次，支出14.36萬元，比上年增長21.2%。國家撫卹、補助各類優撫對象66人，撫卹事業費支出25.15萬元，比上年增長16.6%。 ^[1] 

古代播州至黃平驛道過塘邊，路旁有石如碗，有清泉注入，水滿則溢，終年不竭，故名。 ^[1]