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一品飄香梅花糕
鎖定
梅花糕源於明期，發展到清朝時成為江南最著名的小吃，相傳乾隆皇帝下江南時見梅花糕其形如梅花，色澤誘人，故作品嚐，入口甜而不膩，軟脆適中，回味無窮，勝過宮廷御點，大加稱讚，因其形如梅花，便賜名梅花糕，故流傳。
- 中文名
- 一品飄香梅花糕
- 口 味
- 軟糯適口
- 主要食材
- 麪粉，豆沙
- 輔 料
- 青紅果、白糖等
該公司在繼承了傳統制作方法的同時，後又加入小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等，使其味道更加鮮美，外焦裏嫩，而且有豆沙、果醬、果仁等十幾種配製方法，把梅花糕又推上了一個新的境界，是小吃中的又一個新賣點。一品飄香梅花糕是由麪粉、豆沙、白砂糖等十幾種原料經我公司特製爐具烘烤而成，熔化後白砂糖的焦香，再加上五顏六色的點綴，最迷人的是吃到那有點韌的外殼包裹中的赤豆沙（或果醬），那濃縮的甜香味，滾燙的甜蜜安慰着口中所有待放的味蕾。
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- 參考資料
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- 1. 南京特色小吃梅花糕 ．特色美食[引用日期2013-03-29]
