一品三鮮雞

選用上等走地雞，雞肚子里加入泰國糯米，還配以上好的竹笙，讓雞充分吸收糯米的香味和竹笙的鮮味，吃起來非常有味道，而竹笙入口即化，鮮嫩香甜。這種獨特的做法，讓女性美容補血的同時，也品嚐到微辣而温和的口感。七十二行的師傅介紹説，如果不喜歡吃辣的也可以要求不放辣椒。旁邊點綴的馬蹄非常清甜，在炎夏還可下火，看來這也算得上是一道有心思的菜品了。