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上生

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上生是鹽場曬鹽的一個種類。按質量的優劣，分為雪生、上生、中生、下生四等。
中文名
上生
出    處
《中國鹽業史辭典》
定    義
鹽場曬鹽的一個種類
上生廣東鹽場的曬鹽稱為生鹽，按質量的優劣，分為雪生、上生、中生、下生四等，雪生最佳，上生次之，中生又次之，下生最次。 [1] 
參考資料
  • 1.    宋良曦，林建宇，黃健，程龍剛．中國鹽業史辭典：上海辭書出版社，2010年10月：第27頁