健康廚房日

健康廚房是一種與健康飲食相關的家庭廚房新概念，要求廚房在“廚具、食材和營養烹飪(配餐)”三個方面均符合營養健康的標準，能夠烹飪出既營養又美味的食物。健康廚房日由合肥市營養學會、安徽省養生文化研究會首次提出：自2022年2月22日起，每年2月22日為“健康廚房日”，寓意廚房是家庭中充滿愛的地方，是家庭健康的加油站，是美好生活的體驗館。 ^[1-2] 

在全國範圍內，首批參與“健康廚房日”倡議的營養健康學術團體除合肥市營養學會、安徽省養生文化研究會兩家機構外，還有河北省健康管理研究會、河南食育科學研究院、安慶市營養學會、阜陽市健康管理協會、焦作市營養協會、開封市健康管理協會、秦皇島市營養學會、山西省老年學和老年健康學會老年健康管理專業委員會、渭南市營養師協會、運城市營養保健協會、鄭州市營養協會、長沙市健康管理學會等十餘家機構。 ^[1] 

2023年2月22日，第二屆健康廚房日啓動儀式暨首屆健康廚房雲論壇在濟南營動雲數據中心舉行。本次活動由健康廚房倡導委員會主辦，營動智能技術(山東)有限公司承辦，並得到了中華兩岸長青醫護健康促進會、山東省保健科技協會、山東省社會組織總會志願服務專委會、安徽省養生文化研究會、合肥市營養學會、濟南營養學會等數十家學術機構的支持，本次活動以線上線下相結合的方式舉行，健康廚房倡導委員會胡建主任主持活動。