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α-甲基肉桂醛
鎖定
α-甲基肉桂醛是一種化學品，化學式是 C10H10O。
α-甲基肉桂醛，別名為2-甲基肉桂醛，英文名為Alpha-Methylcinnamaldehyde，CAS號為101-39-3，分子式為C10H10O，是一種黃色油狀液體，需密封儲存於陰涼、通風的地方，遠離火種、氧化物，熱源，廣泛用於各類日化香精。
- 中文名
- α-甲基肉桂醛或2-甲基肉桂醛
- 外文名
- alpha-Methylcinnamaldehyde或methyl cinnamic aldehyde
- 化學式
- C10H10O
- 分子量
- 146.19
- CAS登錄號
- 101-39-3
- EINECS登錄號
- 202-938-8
- 沸 點
- 148- 149℃/3.05KPa.
- 密 度
- 1.047
α-甲基肉桂醛物理化學性質
折射率1.605-1.607
閃點79 ºC
性狀：黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。
溶解性：溶於乙醇，丙二醇和非揮發性油，不溶於甘油和水。
α-甲基肉桂醛編號系統
CAS號：101-39-3
MDL號：MFCD00006976
EINECS號：202-938-8
RTECS號：GD6600000
BRN號：507514
PubChem號：24847080
α-甲基肉桂醛物性數據
1. 性狀：黃色油狀液體。
2. 密度（g/mL,20℃）：1.0538
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（ºC）：-8.15
5. 沸點（ºC,常壓）：150(13.3kpa)， 251.6ºC
6. 沸點（ºC,14mmHg）：138-140
7. 折射率(n20D)：1.5988
8. 閃點（ºC）：79
9. 比旋光度（º）：未確定
10. 自燃點或引燃温度（ºC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg, 148-149ºC）：27
12. 飽和蒸氣壓（kPa, 25ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界温度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶於水，溶於乙醇等有機溶劑中。
α-甲基肉桂醛毒理學數據
1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：豚鼠皮膚接觸，5%/2WREACTION SEVERITY，輕微反應；
2、急性毒性：大鼠經口LD50：2050mg/kg；
兔子皮膚接觸LD50：＞5mg/kg；
α-甲基肉桂醛生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
α-甲基肉桂醛分子結構數據
1、 摩爾折射率：46.80
2、 摩爾體積（cm3/mol）：144.0
3、 等張比容（90.2K）：355.0
4、 表面張力（dyne/cm）：36.9
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：18.55
α-甲基肉桂醛計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2.2
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：1
4、 可旋轉化學鍵數量：2
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：17.1
8、 表面電荷：0
9、 複雜度：152
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：1
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
α-甲基肉桂醛安全術語
S24/25 Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。
α-甲基肉桂醛風險術語
R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
