α-乳糖

中文名稱:α-乳糖

英文別名:alpha-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-, monohydrate; alpha-Lactose monohydrate; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-alpha-D-glucopyranose hydrate (1:1); 4-O-beta-D-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose hydrate; 4-O-beta-D-talopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-alpha-L-allopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-beta-D-mannopyranosyl-beta-L-talopyranose; 4-O-alpha-L-gulopyranosyl-beta-L-talopyranose

分子結構:

密度1.768g/cm3

沸點667.931℃ at 760 mmHg

閃點357.752℃

蒸氣壓0mmHg at 25℃ ^[1] 

1、本品為白色的結晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。

2、本品 ^[2]  在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

3、鑑定比旋度 取本品，在80℃乾燥2 小時後，精密稱定，加水溶解並定量稀釋製成每1ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為+52.0°至+52.6°。

4、相對密度:1.768g/cm3

用作分析試劑、色譜分析試劑，也用於生物培養基的製備