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白胡椒粉
鎖定
白胡椒粉,是以白胡椒、生粉為主料的調料,做法:1. 燒熱鐵鍋,把白胡椒倒入鍋中幹炒,直到有胡椒跳起為止。2. 炒香的胡椒和生粉一起,放入攪拌杯打碎。
- 中文名
- 白胡椒粉
- 分 類
- 辣,便當
- 主要食材
- 白胡椒,生粉
白胡椒粉用料
材料 | 用量 |
白胡椒 | 30克 |
生粉 | 3克 |
白胡椒粉做法
1. 燒熱鐵鍋,把白胡椒倒入鍋中幹炒,直到有胡椒跳起為止。 |
2. 炒香的胡椒和生粉一起,放入攪拌杯打碎。 |
3. 在熱好的鐵鍋內,倒入磨好的胡椒粉再次翻炒均勻,離火,放涼後用瓶子裝起密封即可。 |
白胡椒粉食物營養成分
食物名稱 | 白胡椒粉 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 378 千卡 |
蛋白質 | 10.1 g |
脂肪 | 6.4 g |
水分 | 12 g |
碳水化合物 | 70.1 g |
灰分 | 1.1 g |
鈉 | 4 mg |
鎂 | 80 mg |
磷 | 140 mg |
鉀 | 60 mg |
鈣 | 240 mg |
錳 | 4.45 mg |
鐵 | 7.3 mg |
銅 | 1 mg |
鋅 | 0.9 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.02 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.12 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.2 mg |
- 參考資料
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- 1. 白胡椒粉 .下廚房 作者:雲賞依尚 [引用日期2014-12-25]