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蕨麻
(薔薇科蕨麻屬植物)
鎖定
蕨麻(Argentina anserina (L.) Rydb.),是薔薇科蕨麻屬的多年生草本植物。
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蕨麻根向下延長,在根的下部長成紡錘形或橢圓形塊根;莖匍匐,在節處生根,常着地長出新植株;基生葉為間斷羽狀複葉,小葉對生或互生,上面綠色,下面密被緊貼銀白色繩毛;單花腋生,花瓣黃色;瘦果卵形,具窪點,背部具槽;花、果期7-9月。
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- 中文名
- 蕨麻
- 拉丁學名
- Argentina anserina (L.) Rydb. [3]
- 別 名
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鵝絨委陵菜
蓮花菜
蕨麻委陵菜
人蔘果
無毛蕨麻等 - 界
- 植物界
蕨麻形態特徵
蕨麻(10張)
單花腋生;花梗長2.5-8釐米,被疏柔毛;花直徑1.5-2釐米;萼片三角卵形,頂端急尖或漸尖,副萼片橢圓形或橢圓披針形,常2-3裂稀不裂,與副萼片近等長或稍短;花瓣黃色,倒卵形、頂端圓形,比萼片長1倍;花柱側生,小枝狀,柱頭稍擴大。
[1]
蕨麻主要變種
灰葉蕨麻(學名:Potentilla anserina L. var.sericea Hayne):該變種植株呈灰白色,葉柄、花莖被平展白色絹狀柔毛,小葉兩面密被緊貼灰白色絹狀柔毛,或上面比下面毛較疏呈灰綠色。分佈於中國黑龍江、內蒙古、甘肅、新疆、雲南、西藏。生長於海拔500-3700米的山坡草地、草甸、陰濕處。
[1]
無毛蕨麻(學名:Potentilla anserina L. var. nuda Gaudl.):該變種與原變種不同在於小葉下面僅在脈上被緊貼柔毛,其餘均被明顯白色絨毛,小葉兩面均綠色,下面僅被稀疏平鋪柔毛,或脱落幾無毛。分佈於中國新疆、西藏。生長於海拔800-900米的渠畔。
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蕨麻產地生境
蕨麻(3張)
蕨麻育植技術
蕨麻播前準備
- 選地
蕨麻對土壤肥力無嚴格要求,無論土壤肥力高低均可種植。但為了提高蕨麻生產效率,最好將土壤進行施肥熟化處理。一般選擇3月中下旬,適宜的土壤墒情條件下,以過磷酸鈣450千克/公頃、磷酸二銨150千克/公頃、硫酸鉀15千克/公頃、腐熟農家肥7.5-15.0噸/公頃為底肥,翻耕整地,以利種植。
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蕨麻選種方法
蕨麻可以通過整株、新鮮果實、蕨麻苗移栽及組培進行繁殖。因此,可選擇整齊一致、個體較大、無黴變、無病蟲害的優良品系的蕨麻塊根為種植材料;也可選擇健壯的剛萌發的蕨麻幼苗為種植材料,但幼苗移栽,更適宜於無霜期短、灌溉條件良好的地區。
[2]
蕨麻播種方法
蕨麻塊根的播種可採用條播、點播或撒播的方式。按種植密度為20釐米×20釐米至50釐米×50釐米進行播種,播種深度為5-10釐米,播種量為45-75千克/公頃;若採用切割後的塊根進行播種,播種量可減少30%。用蕨麻塊根播種後,經45-60天可以萌發出苗,通常出苗率為98-100%。但要在萌發期及時澆水,以保證蕨麻塊根的萌發和成活率。
[2]
蕨麻田間管理
- 萌發期
- 基株生長期
5月上旬至下旬是蕨麻植株生長旺盛的時期,稱為基株生長期。蕨麻苗的株高和羽狀複葉都增加:株高由1-3釐米變為5-30釐米,羽狀複葉從3-4片增加為7-16片;顏色也發生了改變,由翠綠色變為深綠色;根系數目多數,即進入基株生長期。由於在萌發期水分充足,故此時期不需要特殊管理,以防除田間雜草為重點即可。
[2]
- 匍匐期
基株生長期後期,6月上旬至7月中旬,蕨麻匍匐莖生長迅速,從基株根系的頂端先後萌發出4-7條一級匍匐莖,顏色為紫紅色,匍匐莖節間長度達到5-10釐米時,匍匐莖節部生長子株,當第1個子株葉片生長到3-5釐米時,從其根系頂部又發出匍匐莖;再生長第2個子株,依次進行,最終每個匍匐莖的長度均可達到0.5-1.3米;在一級匍匐莖伸長的同時從一級匍匐莖子株的葉腋處長出二級匍匐莖。每天可達到3-5釐米,這個時期是蕨麻產量形成的關鍵時期,所以匍匐莖的長度不能過長,數量也不宜過多,應做到及時打莖和除草,以保證蕨麻的產量。
[2]
- 花果期
從5月下旬開始,在匍匐莖生長的同時,花從葉腋間長出,鮮黃色,花瓣5片,花梗長3-5釐米;花期不集中,小花開敗後結實,結實率不高,果實成熟後為黑褐色。隨着匍匐莖的不斷髮生和生長不斷有花果產生。7月下旬至9月中旬,匍匐莖繼續生長,相互纏繞,為盛花期,不可再除草,以防止破壞匍匐莖分株的紮根,其他無需特殊管理。
[2]
- 膨大期
從9月中下旬開始,根系已有膨大跡象,但膨大速度緩慢,到10月上旬膨大速度加快,形狀有圓球狀、葫蘆狀、多球狀和棒狀,色澤為淺褐色。在此時期,塊根膨大迅速,水分需求較高,但在此時期降水量較大,能夠滿足塊根膨大的需求,而無需其他過多的管理措施。但當蕨麻進入快速膨大期時,必須中耕除草1次,並施少量鉀肥,可促使蕨麻塊根高產,使球形塊根數目增加。
[2]
蕨麻採收管理
- 採收期的確定
對於不同種植地區的蕨麻而言,有不同的採收時間。採收可以選擇2個時間進行:一是當年秋季,土壤上凍之前;二是翌年的春季,即土壤解凍之後。秋季採挖的蕨麻鞣質、總黃酮等成分含量較高,適宜作為藥用型產品來使用;春季採挖的蕨麻可溶性糖、水分等含量高,鞣質含量低,口感好,適宜作為食用保健型產品來使用。不同品系的蕨麻成分含量差異較大,應用途徑也不同。因此,應根據自身特點來確定其用途和採收時間。
[2]
- 採收方式
蕨麻翌年種植
蕨麻是一次種植多年收穫的植物。採挖時儘量挑選符合商品標準的蕨麻,其餘的則留在土壤中,平整土地,覆蓋遺留的蕨麻塊根即可。未採收的塊根,在第2年春季温度回升時會自然萌發,而且產量及品質不會受到較大影響。通常連續種植4-5年後,再進行倒茬,這樣既可防止病蟲害的發生,又可避免蕨麻種質的退化。
[2]
蕨麻蟲害防治
危害蕨麻的主要害蟲有地下害蟲(小云斑金龜甲幼蟲、細胸金針蟲和溝金針蟲等)和地上害蟲(藍跳甲和黑紋肖葉甲等)。考慮到產品安全生產需要,主要採用物理防治的方法進行。對於金龜甲等害蟲,根據其趨光性和假死性,利用黑光燈誘殺和人工捕殺;秋末地上植株枯萎後,要及時清理田間,避免病蟲在植株殘體上寄生過冬。
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蕨麻主要價值
蕨麻經濟
蕨麻藥用
蕨麻食用
蕨麻飼用
- 參考資料
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- 1. 蕨麻 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 王超,王軍峯,張宇陽,關法春,沙志鵬.西藏蕨麻人工栽培技術[J].現代農業科技,2014,(第10期):113-114
- 3. 蕨麻 Argentina anserina|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 4. . .IUCN[引用日期2023-03-13]
- 5. 張宏志編著,赤峯城市風景園林植物資源:獻給北方地區城市生態環境的書,內蒙古科學技術出版社,2020.10,第567頁
- 6. 程軒軒,楊全,黃璐琦編,波蘭常用草藥圖譜,羊城晚報出版社,2020.03,第28頁
- 7. 賀忠羣主編,甘孜州野生蔬菜資源及其利用,四川科學技術出版社,2015.02,第123頁
- 8. 相建國著,情寄山川 詩詞集,大地文化出版社,2011.11,第335頁
- 9. 賀忠羣主編,甘孜州野生蔬菜資源及其利用,四川科學技術出版社,2015.02,第123頁
- 10. 程軒軒,楊全,黃璐琦編,波蘭常用草藥圖譜,羊城晚報出版社,2020.03,第28頁
- 11. 中國人民解放軍廣州療養院編,糖尿病療養康復指南,羊城晚報出版社,2003.10,第236頁
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- 13. 趙中振,肖培根,當代藥用植物典 3 第2版,世界圖書出版公司,2018.09,第179頁
- 14. 蕨麻 .中國生物物種名錄[引用日期2024-05-19]
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