餘米

。， 漕糧徵收中， 按應徵正項漕糧及例應附增之副米數額以外，另加徵餘米，作正交納。坐糧廳收兑糧米時，用“洪斛”。洪斛收正兑米每石為倉斛的一石二斗五升，其中包括正米一石，尖米四升二合，耗米七升，尖上加尖耗米二合九勺四抄，又節閘耗米三升，合計共收正耗平斛米一石一斗四升四合九勺四抄，其餘之一斗零五合六抄，包括出閘顛扛折耗米二升，進倉曬揚耗米四升七合六抄，餘米三升八合。又，各州縣倉內所存上年交兑後餘剩之米，亦稱餘米 ^[1]  。