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食品標準與法律法規
鎖定
《食品標準與法律法規》是2013年
中國紡織出版社出版的圖書，圖書的作者是劉少偉，由魯茂林主編。
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- 中文名
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食品標準與法律法規
- 作 者
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劉少偉，魯茂林
- 類 別
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工學教材
- 出版社
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中國紡織出版社
- 出版時間
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2013年
- 開 本
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16 開
- 裝 幀
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平裝
- ISBN
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9787506499897
內容簡介
本書重點介紹了食品標準與法律法規的相關知識。全書共分為九章，主要內容包括食品標準基礎知識、食品安全與食品法律法規基礎知識、主要發達國家食品標準與法律法規、我國食品標準與主要食品法律與法規，同時還介紹了食品生產的市場準入和認證管理、質量管理體系標準以及食品衞生與質量安全監督管理等方面的知識，最後介紹了食品標準與法律法規文獻檢索方面的知識。本書理論聯繫實際，深入淺出，重點突出，主次分明，不僅可作為高等院校食品類專業的基本教材，還可供食品相關從業人員參考、學習。
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- 參考資料
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1.
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．.[引用日期2017-12-15]
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2.
食品標準與法律法規
．噹噹[引用日期2022-04-30]
