雙向凝膠電泳技術

蛋白質組研究要求有高分辨率的蛋白質分離及準確、靈敏的質譜鑑定技術。凝膠電泳中蛋白質的着色不僅影響蛋白質分離的分辨率，同時也影響後續的質譜鑑定。蛋白質的染色可分為有機試劑染色、銀染、熒光染色及同位素顯色四類。基因(遺傳因子)是具有遺傳效應的DNA片段(部分病毒如煙草花葉病毒、HIV的遺傳物質是RNA)。基因支持着生命的基本構造和性能。儲存着生命的種族、血型、孕育、生長、凋亡等過程的全部信息。