鐎鬥

【拼音】jiāo dòu

【注音】ㄐㄧㄠ ㄉㄡ

【解釋】一種温器。三足有柄，用以煮物。

【引證解釋】《急就篇》卷三“鍛鑄鉛錫鐙錠鐎” 唐 顏師古 注：“鐎謂鐎鬥，温器也，似銚而無緣。”

馬衡 《中國金石學概要》第三章五：“鐎鬥，温器也。三足有柄，所以煮物……槍又鐎鬥之別名，槍即鐺也。用之於軍中者，則謂之刁斗。

《廣韻》以刁斗釋鐎， 孟康 以鐎器釋刁斗（《史記·李廣傳》集解）。二者之容量皆受一斗，實同物而異名也。” ^[1] 

鐎 斗的器身為圓口深腹，形如小盆，一側設有長柄，柄首揚起，常鑄成龍、虎、麒麟的獸頭狀。另一側有斜向上翹的流，一頭一尾遙相呼應。底部有三足，也常被塑造 成獸足的形狀，使得鐎斗的整個造型就像是一隻矯首挺胸的猛獸，有着一種雄渾威猛的氣勢。有的鐎鬥兩旁還附有方便提攜的耳，或者設有穿孔，方便繫繩懸掛或隨 身攜帶。不同時期的鐎鬥在形制及紋飾方面，也有不小的差異。唐代顏師古曰：“鐎謂鐎鬥，温器也，似銚而無緣。”唐代的鐎鬥是沒有邊沿的，可是從今天出土的 漢魏時期的鐎鬥上看，很多都有明顯的緣口，展示了不同時期的冶鑄業者的不同審美及創造力。

鐎鬥又名“刁斗”，最早載於 司馬遷的《史記》，是一種青銅鑄造的行軍用具，每隻可容一斗，除了可作為量器向兵卒分發糧食，亦可作為飯鍋用以炊煮，至夜軍營裏巡邏，兵卒還可敲擊發出聲 響，相互警示，故其又有一個很貼切的俗名叫“鑼鍋”。《三國演義》的第50回：“馬上有帶着鑼鍋的，也有村中掠得糧米的，便就山邊揀幹處埋鍋造飯，割馬肉 燒吃。”記敍了鐎鬥在古時軍旅中被用於煮飯、傳警的用途。由於鐎斗的造型特殊，使用方便，其後又被演化出了更為多元的使用功能。如人們加熱羹湯、粥之類的 流食，可直接把帶足的鐎鬥放到火盆裏。若須温酒而飲，也可在鐎鬥下面燒火加熱，或擱置到熱水中，是軍民都廣為使用的温食炊具。

宋代隨着瓷器工藝的成熟，鐎鬥也徹底地退出了社會生活領域。北宋的《宣和博古圖》記錄有一件宣和殿收藏的青銅鐎鬥：“右高七寸八分，深二寸三分，口徑四寸三分，容一升，重三斤一兩。有耳，有流，有柄，無銘。是器鐎鬥也。許慎以謂鬥之可以温物者耳。”及至北宋末期，鐎鬥就已經成了收藏品，是金石學家研究古代歷史的重要參照物了。

由於鐎鬥具有不錯的人文研究價值及經濟價值，一直是偽造者制贗的重要對象，明代就有人遵照古物仿製，技妙入神，分毫不遺。所以，收藏青銅器是一個系統工程， 須掌握眼看、手摸、耳聞、鼻嗅、舌舔等各項技能。除了從書本上獲得的知識，還需與長期積累的實踐經驗相結合，才能更好地掌握青銅器鑑別的要點。