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銀耳紅棗湯
鎖定
銀耳紅棗湯所需食材
銀耳紅棗湯(2張)
銀耳兩朵,放在清水裏發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄乾幾粒、百合5-8片。
方法二:
銀耳,紅棗,冰糖。
銀耳紅棗湯製作方法
銀耳紅棗湯做法一
1、把以上食材放到砂鍋裏,加清水,中火燉開。
2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下,免得粘鍋。
3、燉開以後小火慢燉20分鐘,關火。
4、然後蓋上蓋子,讓它再燜5-10分鐘。
銀耳紅棗湯做法二
1、將銀耳放入温水,浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨,去根,將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內,加水,大火煮開;
3、加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時,即可;
銀耳紅棗湯做法三
- 選用金黃色一級品銀耳一朵
- 將銀耳用清水浸泡1個小時左右
- 去除背面較硬的部分
- 用手或者工具把銀耳弄成小碎片
- 將銀耳放入燉鍋,並加入適量的清水,大火燒開
- 用小火慢燉2小時,加入適量紅棗和冰糖,繼續慢燉1~2小時
- 關火燜一段時間,出鍋
- 糯糯的,甜甜的銀耳
銀耳紅棗湯食用須知
銀耳紅棗湯營養價值
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
紅棗
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
銀耳紅棗湯食用禁忌
紅棗的功效與作用雖然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊時候,對待一些特殊人羣,是不能亂吃紅棗的。
一、有眼腫或腳腫的現象的女性,這是濕重的表現。這些女性不適合服用紅棗,因為棗味甘甜,多吃易生濕,濕積於體內,水腫的情況會更嚴重。
三、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者食用,否則易導致血糖升高,使病情惡化。
- 參考資料
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- 1. 銀耳的營養價值