釋菜

1.亦作"釋採"。 2.古代入學時祭祀先聖先師的一種典禮。 3.君臨臣喪時入門前向門神致禮的儀式。 ^[1] 

《禮記·月令》：“﹝仲春之月﹞上丁，命樂正習舞，釋菜。” 鄭玄 注：“將舞，必釋菜於先師以禮之。”

《新唐書·儒學傳上·孔穎達》：“帝幸太學，觀釋菜；命 穎達 講經。”

明·歸有光 《顧夫人八十壽序》：“公予告家居，率鄉人子弟釋菜於學宮。”

《儀禮·士喪禮》：“君釋採，入門。” 鄭玄 注：“釋採者，祝為君禮門神也。必禮門神者，明君無故不來也。”

《禮記·喪服大記》：“君至，主人迎，先入門右，巫止於門外，君釋菜。” 鄭玄 注：“釋菜，禮門神也。”一説，進門前脱去華美的外衣。見 胡培翬 《儀禮正義》引 萬斯大 説。