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辣椒疙瘩
鎖定
《辣椒疙瘩》是拌辣椒麪糊過程：將麪粉倒入辣椒中，然後加入少許清水，用筷子攪拌
均勻，成辣椒麪糊狀，
麪粉的多與少可以隨意，拌的麪糊別太濕即可。
- 中文名
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辣椒疙瘩
- 主 料
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辣椒
- 配 料
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麪粉、葱花
辣椒疙瘩製作準備
將青辣椒洗淨切成小丁。
辣椒疙瘩
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辣椒疙瘩製作過程
2、放入辣椒麪糊;
3、一開始要開稍小一點的火，防止麪糊粘鍋，用鏟子將麪糊壓平，就像
煎麪餅一樣的;
4、等面稍熟了再翻炒鏟開，全部炒散成辣椒疙瘩狀加鹽調味即可，麪疙瘩一定要炒熟透，不然面香味發揮不出來。
- 參考資料
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1.
辣椒疙瘩
．媽媽美食網[引用日期2013-05-11]
