軟服務

軟服務是指那些無形性和不可分離性較高的服務，包括信息服務、管理諮詢、醫療保健服務等。軟服務策略認為，服務設施現代化足現代化服務的中心環節，但它必須與熱情周到的服務態度、服務方式相匹配，且對於許多基本具備現代化服務設施，服務設施大體類同的現代餐飲企業，尤其是現代服務餐飲企業，主要應靠富有特色的軟服務取勝。