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豌豆麪

鎖定
豌豆麪是山西的傳統風味小吃。豌豆麪是山西省朔州的特產。2021年7月，入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。 [1] 
中文名
豌豆麪
主要原料
豌豆
是否含防腐劑
否
適宜人羣
老少皆宜

目錄

  1. 1 做法
  2. 2 榮譽

豌豆麪做法

豌豆麪 豌豆麪
具體作法是將豌豆麪與白麪或莜麪和在一起，然後或擀或壓或切，品種有拔魚兒、抿面、壓餄烙等，下鍋煮熟以後，澆上用雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調成的滷汁或肉末滷汁，即可食用。香味濃郁，十分適口。

豌豆麪榮譽

2021年7月，入選四川省省級天府旅遊美食候選名單。 [1] 
參考資料