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蟻沉
鎖定
- 中文名
- 蟻沉
- 定 義
- 活體樹經人工砍伐，置地後木質部經白蟻蛀食，剩餘油脂之部位
- 拼 音
- yǐ chén
- 注 音
- ㄧˇㄔㄣˊ
蟻沉簡介
有些專業人員認為蟻沉是活沉香的一種，蟻沉也並不是完全由螞蟻咬噬而成的。還會有其他的一些蟲類參與，雖然樹木被砍伐，但依舊存在一定的生命力，會分泌出一些樹液等物質。
還有的人認為蟻沉就是蟲漏。沉香樹在還沒有結香之前，就受到螞蟻的咬噬和侵害。被咬噬的部位會分泌一些樹液為了自我保護，這些物質和真菌以及螞蟻分泌的物質結合之後，完成結香。這樣出產的沉香味道特別的香醇。不少人都有這樣的猜測，他們認為奇楠沉香也是經過蟲蟻侵蝕之後才進入土中掩埋之後慢慢產生的，所以很大一塊地方只有小小的奇楠出現。
[1]
蟻沉香味
蟻沉沉香和土沉沉香的味道很類似，所以不少人們會選擇用蟻沉沉香製作的沉香手串來冒充土沉沉香手串。蟻沉沉香在特殊的情況下，味道甚至會超越土沉香。燃燒後的味道會變得更濃郁。蟻沉的油脂含量還不錯，雖然不是特別的豐富，但是品質還是不錯的。味道最突出的特點就是它的甜味，很厚重濃郁屬於蜜香。
[1]
蟻沉記載
《本草綱目拾遺》卷六-木部
《宦遊筆記》：伽㑲一作琪[王南]，出粵東海上諸山，即沉香木之佳者，黃蠟沉也。香木枝柯竅露，大蟻穴其竅，蟻食石蜜，歸而遺香其中，歲久漸漬，木受蜜氣，結而堅潤，則香成矣。香成則木漸壞，其旁草樹鹹枯。有生結者，紅而堅；糖結者，黑而軟。瓊草亦有土伽㑲，白質黑點。今海南人取沉速伽㑲於深山中，見有蟻封高二三尺，隨挖之，則其下必有異香。
[2]
- 參考資料
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- 1. 什麼是蟻沉？蟻沉沉香的特點有哪些？ ．徐文祺沉香網．2019-04-18[引用日期2022-11-16]
- 2. 伽㑲香 ．岐黃[引用日期2022-11-16]
