蛤蜊島沙峴

沙蜆又名蛤蜊，屬瓣思綱舉目張的海水蜆，因其主要生活在淺海沙灘中而命名沙蜆。遼寧沿海均有生產，而以莊河縣蛤蜊島所產沙蜆最為有名。蛤蜊島位於黃海北部，沙蜆體殼薄，略帶三角形。個大、味鮮、肉嫩、富含蛋白質，其肉可加工成蜆子幹，為人們喜食的貝類海味食品之一。

遼寧沙蜆現在已經成為很多外地遊客來遼寧必吃的一道海鮮菜，以前的食用方法比較單一，僅僅是煮食，而現在是火烤，辣炒，做湯更大的提高了沙蜆的美味，刺激了人們的美食慾望。 ^[1]