蘭嶺毛尖

蘭嶺毛尖，又名蘭嶺綠之劍。

蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司邀請湖南農業大學朱先明教授和尚本清教授現場指導和協助，於1993年研製成功的，產自湘陰。

蘭嶺綠之劍屬綠茶類，其品質特徵為外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽製作，分粗、中、細三種規格，一致性好，壓扁後的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗；內質湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。

蘭嶺毛尖於1993年3月創制成功後，很快獲得縣、市、省有關領導、專家教授、新聞記者的高度重視和廣大消費者的歡迎。在首次品嚐會上，省茶葉學會名譽理事長、湖南農業大學茶學系教授朱先明先生以“贊蘭嶺毛尖”為題，率先潑墨揮毫題寫：

洞庭天下水，湘陰六塘茶。

蘭嶺毛尖秀，香味九州誇。

1994年，送樣參加第五屆亞太地區國際貿易博覽會評比，榮獲金獎。1994年秋，蘭嶺毛尖榮獲國際金獎後，湘陰縣政協副主席傅方曙以“蘭嶺毛尖榮獲金獎”嵌句首題詞：“蘭開君子度，嶺上詠茶香；毛毫追翡翠，尖嫩飲蔘湯；榮由質地勝，獲譽倍思量；金盃捧在手，獎後更圖強。”

1995年3月，江澤民總書記來湖南視察工作時，蘭嶺毛尖被湖南省委選作唯一的用茶，江總書記品嚐後，連聲稱讚：“不錯，不錯。”1955年8月，省委王茂林書記到湘陰考察工作時，專程視察了蘭嶺茶廠和蘭嶺毛尖生產基地，興致勃勃地題寫了“靠科技興建高效茶園，開發丘崗山地作貢獻”的條幅。2001年1月，原國家政協副主席毛致用視察蘭嶺公司後，欣然題詞“發展生態茶葉，打響蘭嶺品牌”。2001年5月，原中央軍委副主席張震視察蘭嶺基地後，題寫“發展有機茶葉，造福人民大眾”相贈。華國鋒是湘陰第一任縣委書記，當他品嚐蘭嶺毛尖後，題寫了“嚴格質量管理，爭創一流產品”加勉。