蔓青

一年生或二年生草本，高0.3-1.2(-1.9)：植物體無辛辣味。主根非肉質或肉質，如為肉質，則膨大為球形、扁球形或長圓體形。莖直立，不分枝或上部有分枝，無毛或基部疏被短柔毛。基生葉及下部莖生葉不呈蓮座狀或為不明顯的蓮座狀，有時為明顯的蓮座狀並形成緊密的長圓形頭狀體：葉柄長2-10m,纖細或增厚為肉質，有時具明顯的翅：葉片輪廓為卵形、長圓形或披針形，長10-40cm,寬3-10cm,邊緣全緣、有鋸齒或深波狀，有時羽狀中裂至全裂，頂生裂片大，每邊有1-6枚較小的側裂片，側裂片長圓形或卵形：上部莖生葉無柄，葉片卵形、長圓形或披針形，長2-8cm,寬0.8-3cm,基部深心形或具耳，抱莖，邊緣全緣或淺波狀。總狀花序頂生：花梗長1-2.5cm,在果期直立、斜展至平展：萼片長圓形，長4-6.5mm,寬1.5-2mm;花瓣鮮黃色，稀淡黃色或黃白色，倒卵形，長0.7-1cm,寬3-6mm,基部具短爪，先端圓；花絲長4-6mm,花葯橢圓體形，長1.5-2mm。長角果圓柱形，長3-8cm,寬2-4mm:果梗長2-3cm;果瓣具明顯的中脈，先端具喙，喙長1-2.5cm,每室有種子8-15顆，喙部無種子或具1種子，宿存花柱明顯。種子深褐色或紅褐色，球形，直徑1.5-1.8mm,表面有細網紋。花期：3-4月，果期：5-6月。 ^[1] 

原產歐洲。世界各地廣為栽培或歸化。我國各地亦有栽培。但在深圳栽培的僅有其3變種 ^[1]