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華鰁
(鯉科鰁屬動物)
鎖定
華鰁,是鯉形目鯉科華鰁屬中下層魚類。
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體側扁,口下位,呈馬蹄形;有吻褶,下唇溝中斷;下頜的邊緣光滑,有很發達的角質層;吻部鼻孔前有一凹陷,具短鬚1對;背鰭不分枝鰭條基部硬,起點在腹鰭基部之前,稍近吻端;臀鰭短,肛門近腹鰭末端;體灰黑色,側面有4條寬闊的黑色斑塊;鰭黑色,邊緣為白色。
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華鰁形態特徵
華鰁(7張)
體略高,稍側扁,頭後背部顯著隆起,以背鰭起點處為最高,腹部圓,尾柄寬短,側扁。頭短小。吻圓鈍。口甚小,下位,馬蹄形,口寬大於口長。唇簡單,稍厚,下唇僅限於口角處。下頜前緣具甚發達的鋭利角質緣。唇後溝中斷,間距較寬。須1對,位口角,極微細。眼稍小,側上位,距吻端較至鰓蓋後緣為近。眼間寬,隆起。體被圓鱗,中等大,胸、腹部具鱗,鱗略細小。側線完全,平直。
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背鰭末根不分枝鰭條基部較硬,上段柔軟分節,外緣幾平截,背鰭起點距吻端與其基部後端至側線最後一個鱗片的距離相等。胸鰭較長,末端略圓,向後伸達或超過胸鰭基至腹鰭起點間距離的2/3。腹鰭短,起點位背鰭起點之稍後的下方,末端伸達肛門。肛門靠近臀鰭,約位於腹、臀鰭間的後1/3處。臀鰭較短,起點距腹鰭起點較至尾鰭基為近。尾鰭分叉淺,較寬闊,上下葉等長,末端圓鈍。
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華鰁生活習性
華鰁為江河、湖泊中常見魚類,一般生活在水流緩慢的中下層水體,常棲息於水質澄清、底層多泥沙的流動或靜止的水域中,以在小溪、小江中生活為多。食性雜,用下頜刮食附着在礫石上的底棲無脊椎動物、着生藻類、植物碎屑及水生昆蟲。幼魚喜食搖蚊幼蟲。
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華鰁分佈範圍
華鰁繁殖方式
華鰁自然繁殖
華鰁人工繁殖
- 親本的來源與培育
採用的華鰁親本均為上海淀原水產良種場自繁自育。華鰁是將其日常培育套養在“四大家魚”親本池中,每畝養殖密度不超過300尾。採用花魚骨人工配合飼料進行投餵,投飼量為華鰁體重量的3%。每年12月,採用乾塘捕撈法挑選出華鰁,並開展單池強化培育,建議根據華鰁的生物學特性,模擬其自然棲息生境,並保持水體中有一定量的底棲無脊椎動物、蝦、昆蟲幼蟲等生物,同時投餵水蚯蚓、魚漿等,為其生長髮育提供充足的餌料,以促進其性腺良好發育,保證培育出優質充足的華鰁親本,為人工繁殖作準備。
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- 親本挑選
由於華鰁產卵模式為連續產卵,產卵週期較長。大規格雌性華鰁的繁殖可持續到8月份,但生殖高峯期在4~5月,9月後華鰁的性腺開始退化,這增加了其人工繁殖的難度,不易掌握其適宜的繁殖時間。為此,自3月下旬起,需定期採樣檢測華鰁親本性腺發育情況,挑選成熟度好的親本進行繁育。成熟華鰁雌魚具有的特徵是產卵管伸長至9毫米以上、腹部膨脹柔軟、體色略淺;成熟華鰁雄魚具有的特徵是吻端具有明顯追星、體色較深、輕擠腹部有乳白色精液流出(因華鰁精巢小且魚體小,靠擠壓雄魚腹部通常流出精液不明顯,且易造成親本受傷,故生產上通常只憑追星判斷雄魚性腺的發育狀況)。同時,應儘量選擇個體大、成熟度好的華鰁作為繁殖親本。
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- 人工催產
人工催產時間為整個4月,此時水温一般在20℃左右,對性成熟的華鰁親本用地歐酮(DOM)和促黃體激素釋放激素類似物(LRH-A2)二合一激素催產(成熟較好的親本則不催產直接擠卵)。採取一次性胸鰭基部注射法,雌魚注射藥物及劑量為地歐酮3~5毫克/千克+促黃體素釋放素(LHRH-A2)5~8微克/千克,雄魚注射量減半。催產後放入圓形玻璃鋼產卵池(直徑為2.0米,水深為70釐米,水温為20℃左右,溶氧量為8.0毫克/升左右,pH8.5左右,氨氮含量為0.15毫克/升左右,亞硝酸鹽含量為0.004毫克/升左右)內,用微流水刺激,並觀察雌、雄魚的發情情況。經10小時的效應時間後,將親本捕起,採用人工擠卵的方式(用手輕捏雌魚腹部將黃色卵粒排出),將收集到的卵子放入已消毒的白瓷盆內,並對所取的卵進行稱量。與此同時,用殺雄取精法獲取精巢,然後將精巢用篩絹包住,用少量稀釋液進行碾碎稀釋後,倒入盛有卵子的容器中,隨後用羽毛輕輕攪拌促使卵子受精。
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- 孵化
成熟的華鰁卵子屬於非黏性卵,呈透明的淡黃色,卵的比重略大於水,在充氣狀態下呈漂浮狀,卵膜透明,具有彈性,吸水膨脹後會出現較大的卵黃周隙,但水流過大易使魚卵發生碰撞而破裂,故應採用微流水方式進行孵化。將受精卵放入直徑為70釐米、水深為80釐米的圓柱形孵化桶中孵化,密度控制在80萬粒/立方米以內。孵化水的流速以看到卵粒上下翻滾為宜,魚卵脱膜後適當減小流速。孵化階段,每天上午8:00和下午14:00各測一次水温、溶氧含量、氨氮含量等關鍵水質指標(整個孵化過程中水質指標為水温21.5±1.9℃、溶解氧含量8.08±0.47毫克/升、pH8.5±0.2、氨氮含量0.15±0.07毫克/升、亞硝酸鹽含量0.004±0.004毫克/升),且在仔魚沒有孵化出膜前,每天清污1次。仔魚開始孵化出膜時,不再清污,並及時清除死卵(可用吸管吸出水中的死卵),以免死卵發生水黴病而感染好卵。在水温為22℃條件下,經過大約90小時,仔魚迅速發育、劇烈扭動,卵膜彈性下降、變薄,大部分仔魚以身體前端或頭部脱離卵膜的方式孵出,而小部分最先破膜的部位為尾部。發現仔魚開始平遊後,收集仔魚,統計仔魚數量,計算出苗率。新生仔魚頭部呈圓鈍狀,緊貼卵黃囊,鰭褶膜較薄且呈透明狀、眼大;2日齡魚苗的游泳能力增強;3日齡魚苗的活動能力更強,卵黃囊已很小,膘泡形成,即可適時下塘進行夏花魚種培育。
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華鰁亞種分化
中文名 | 學名 | 命名者及年代 |
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華鰁福建亞種 | Sarcocheilichthys sinensis fukiensis | Nichols,1925 |
華鰁指名亞種 | Sarcocheilichthys sinensis sinensis |
華鰁保護現狀
保護級別:列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN 2011年 ver 3.1)——無危(LC)。
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華鰁主要價值
食用及經濟:華鰁個體小,數量較多,有一定的經濟價值,是一種小型的食用魚類。此外,可食部分含有率為61.38%,肌肉中水分、蛋白質、脂肪和灰分的含量分別為77.26%、18.47%、2.96%和1.14%。肌肉鮮樣中含有18種氨基酸,氨基酸總含量為18.06%,肌肉中主要含有14種脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸的含量為21.14%,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的總含量為5.63%,DHA與花生四烯酸的含量比值為1.00。肌肉中常量和微量元素含量豐富。
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- 參考資料
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- 1. Sarcocheilichthys sinensis Bleeker, 1871 .biolib[引用日期2020-03-27]
- 2. 華鰁 .iucnredlist[引用日期2020-03-27]
- 3. 華鰁 .國家動物標本資源庫[引用日期2020-03-27]
- 4. 石瓊,範明君,張勇主編,中國經濟魚類志,華中科技大學出版社,2015.01,第157-158頁
- 5. 張傑,吳永君,沈家佳.華鰁人工繁殖與夏花魚種培育技術[J].上海農業科技,2019,(第2期):68-69
- 6. 福建華鰁 .國家動物標本資源庫[引用日期2020-03-27]
- 7. 伍漢霖主編,中國有毒及藥用魚類新志,中國農業出版社,2002.06,第500頁
- 8. 中國濕地博物館,西溪濕地魚類識別手冊,浙江工商大學出版社,2018.07,第52頁
- 9. 楊幹榮,黃宏金等編著,武漢地區經濟動物手冊,湖北省暨武漢市動物學會,,第30頁
- 10. 李文華,旭日干,中國自然資源通典 吉林卷,內蒙古教育出版社,2015,第339頁
- 11. 石瓊,範明君,張勇主編,中國經濟魚類志,華中科技大學出版社,2015.01,第157頁
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