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苦菜茶
鎖定
- 中文名
- 苦菜茶
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 蛋白質,粗纖維
- 主要食用功效
- 防治貧血,消暑保健,清熱解毒,殺菌消炎,防治癌症
- 儲藏方法
- 長途運輸需預冷或在包裝箱內放入冰決保存
苦菜茶苦菜茶介紹
每100克苦菜嫩幼苗含蛋白質2.8克,脂肪0.6克,粗纖維5.4克,糖類4.6克,胡蘿蔔素540微克,維生素 B10.09毫克,維生素B20.11毫克,維生素 PP0.6毫克,維生素C19毫克,維生素E2.93毫克,鉀180毫克,鈣66毫克,鐵9.4毫克,鋅0.86毫克,磷41毫克,還含有17種氨基酸,其中精氨酸、組氨酸、穀氨酸含量最高,佔氨基酸總量的43%。
苦菜有很多種,其中有開紫色花的苦菜,也就是紫花苦菜(學名:purple of Common sowthistle),別名:紫花荼草、荼草﹑醫苦草﹑苦絨,艾草等。一年生草本或略成半灌木狀,植株有苦香氣。莖單生或少數,灰白色,基部稍木質化,上部萆質,並有少數短的分枝,葉厚紙質,上面被灰白色短柔毛,基部通常無假託葉或極小的假託葉;上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形,花冠管狀或高腳杯狀,外面有腺點,花葯狹線形,花柱與花冠近等長或略長於花冠,花冠紫色。花果期4-7月。生於平原、丘陵、林下、草地、荒地、田間、河邊、路旁等處,全草可以入藥,有温經、去濕、散寒、止血、消炎、抗過敏等作用。葉曬乾搗碎得“苦絨”。分佈於我國東部。
苦菜茶(2張)
苦菜茶作用
苦菜茶防治貧血
消暑保健
苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動,促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。
苦菜茶清熱解毒
殺菌消炎
苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
苦菜茶防治癌症
苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脱氧酶有明顯的抑制作用,還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。
苦菜茶原理與功能
苦麻菜對糖尿病患者有着明顯的效果,因為糖尿病是典型的內分泌失調症——富貴病。按食物的五味講:苦、辣、酸、甜、澀,平時我們吃的香甜的食物過多,而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營養失衡就導致了內分泌失調。
苦麻乃枯澀之物,可以彌補現代飲食的五味,對糖尿病患者極佳。實際任何人都應該常食此物。很多以此物為茶的人説,自從喝了苦麻菜茶後就沒有得過感冒。
苦嘛菜本身就是消炎去火之物,預防流感肯定是有效的。對增強現代亞健康人羣自身免疫力是種很好的野菜保健品。對當今流行的“豬流感”更是首選預防茶。如能申請專利就可以發展到世界各地,為天下百姓造福了。
苦菜茶形態特徵
屬菊科。從外形上看,苦菜莖直立,葉呈披針形或圓形,通常羽狀深裂。邊緣有不規則的尖齒。頭狀花序頂生,花冠紫色。
苦菜茶治療膽囊炎
在站立、運動及冷水浴後更為明顯。病人右上腹肋緣下有輕度壓痛,或壓之有不適感。
苦菜茶治療腸胃炎
凡十一髒取決於膽也,腸胃不好的根源在膽。膽囊炎會引起腸胃方面的問題。膽囊炎導致膽汁返流至胃部,膽汁中的膽鹽與胃酸作用可以破壞胃黏膜屏障,導致胃的損傷,產生胃的諸多疾病。
苦菜茶治療高血壓
高血壓的根源在膽,脂肪或膽固醇代謝異常,繼而產生血壓的異常,而膽囊炎會導致膽汁代謝減少。所以只有調理膽,才能恢復異常的血壓。
苦菜茶治療肝炎
夫肝者中之將也,取決於膽,咽為之使”。但凡肝臟不好的患者,基本是膽囊患有炎症所致,肝臟功能好壞取決於膽囊的收縮功能正常與否。膽汁是肝分泌的,毒素是肝分離出來的,通過膽囊收縮排出體外,如果膽不好,膽汁和毒素就會滯留肝內,肝雖然製造膽汁分解毒素但不能儲存膽汁和毒素,雖然肝臟具有自我修復功能,但是膽汁和毒素停留在肝臟久了,就導致肝臟自身的合成元素膽固醇和脂肪就會被膽汁糜化分解,毒素再進一步侵蝕,肝臟器官局部受損,進而出現肝臟的血液、糖分代謝及人體免疫功能下降情況,就會出現肝發炎、脂肪肝、血糖異常、免疫力下降、肝硬化、高血壓、糖尿病等。
苦菜茶失眠多夢
膽為中正之官,主決斷也。膽不好還會導致失眠多夢,膽小怕事,心煩氣躁等。所以只有調理膽,才能改善正常睡眠狀況。
苦菜茶作用功效
疏肝利膽、益氣補腎,祛風利濕,活血止痛。主氣虛乏力,腎虛陽痿,胃脘痛,消渴,失眠多夢,風濕骨痹,腰膝無力,清熱解毒,便秘、腸胃炎、慢性膽囊炎、膽結石、心臟病,肝炎,痔瘡,失眠多夢等治療。《內經.素問》:凡十一髒取決於膽也,主五藏邪氣,厭谷胃痹。
苦菜茶用法用量
內 服:苦菜煎湯、打汁或研末,須與紅糖同飲平衡寒熱。
苦菜茶附效驗方
①治膽囊炎:取苦菜若干、紅糖適量。煮湯喝;
②治腸胃炎:用法同上,需服用3個月左右;
③治肝炎:用法同上,需要六個月左右;
④治失眠多夢:用法同上,需要一週左右;
⑤治心臟病:用法同上,需要3個月左右。