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芒康鹽井古鹽田
鎖定
芒康鹽井古鹽田已有1300年曆史,位於西藏芒康縣鹽井鎮瀾滄江東西兩岸,是我國唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方,距芒康縣城120多公里。
- 中文名
- 芒康鹽井古鹽田
- 位 置
- 芒康縣納西民族鄉
- 海 拔
- 2300 米 左右
- 交 通
- 距縣城 107 公里
芒康鹽井古鹽田鹽井古鹽田
位於芒康縣納西民族鄉,距縣城107公里,214國道瀾滄江東西兩岸,海拔2300米左右。“鹽井”是由於產鹽而得名,鹽井藏名為“擦卡洛”,“擦”即意為鹽,就是生產鹽的地方,據史料記載早在唐朝時期鹽井就有曬鹽的歷史,距今已有1200多年曆史。這裏有純樸的民俗,當您看到房內的鐘乳晶鹽,一定會把您引入水晶宮的世界,展示在您面前的是一道自然、美麗的大奇觀。
芒康鹽井古鹽田分佈情況
製鹽是鹽井人民的生存之本,是鹽井人民經濟收入主要來源之一。有鹽田3454塊,從事製鹽勞動的純鹽民有64人,農牧勞動和製鹽兼營勞動的人有2013人。 鹽的生產方式是 世界上唯一的、 最古老和最原始的。管子將滷水引上來倒在鹽田裏,經過強烈的日光照射,水份逐步蒸發,完後就是鹽粒,曬乾運入市場進行商品交易。每塊鹽田產鹽約十幾斤,三至五天掃一次,天氣不好的時候十五天左右掃一次,桃花盛開的季節也就是農曆二、三月份時的鹽產量最高,質量最好,價格也比平常高。年產鹽量約300萬斤,收入100萬至130萬左右。鹽的銷路比較廣,除銷往西藏昌都的貢覺縣、察雅縣、左貢縣、八宿縣、芒康縣、林芝的察隅縣外,還銷往四川的巴塘縣、理塘縣、康定縣,雲南的德欽縣、香格裏拉縣、維西縣等地。主要是以鹽、糧交換的方式為主,特別是牧區最喜歡鹽井的鹽,説牲畜吃了此鹽身體長的較為結實、肉多。
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鹽井是塊風水寶地,鹽井村就駐紮在山神的懷裏,因為這裏從古到今都是交通要道,過去是“茶馬古道”的重要驛站,國道214線的必經之路。歷來就是各種商品集散地。
芒康鹽井古鹽田鹽井歷史
鹽田(11張)
鹽井的鐵鏈木橋自“茶馬古道”開通,是藏漢政治經濟文化交流的主要通道。解放以前,那裏集聚着很多來自雲南德欽、芒康、昌都、四川巴塘等地的馬幫羣,交易各種物資,主要有藏族的鹽、羊毛、羊皮、絨毛、青稞等東西和漢族帶來的茶葉、哈達、瓷碗、布匹、紅糖、白砂糖、粉絲、大米等商品。運貨的途中經常會遇到盜竊物資的情況,因此在“茶馬古道”的路上最好的防備措施便是馬幫羣一起上路。白天上路,到了夜晚有些人睡覺,有些人值班。最多的馬幫羣有700多匹馬和70多個人。他們之間非常講信用,也特別團結,同甘共苦地穿越茶馬古道,為藏漢政治經濟文化交流作出了卓越的貢獻。
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鹽井所產之鹽還有些獨特之處,如瀾滄江兩岸,西岸地勢低緩,鹽田較寬,所產的鹽為淡紅色,因採鹽高峯期多在3-05月,俗稱桃花鹽,又名紅鹽;江東地勢較窄,鹽田不成塊,一處一處的,但產的鹽卻是純白色,稱為白鹽。紅鹽和白鹽的顏色與土質有關。紅鹽產量高,但價格低;白鹽多在江東高地築田曬得,量少,略貴。世代採鹽的鹽井人最怕陰雨連天,日照不足,出鹽極慢且少,還容易出現水患沖毀鹽田。洪水季節,滷井將被淹沒掩埋。昌都地區準備將其列為受到保護的“鹽井鹽田博物館”。
芒康鹽井古鹽田鹽的銷路
鹽的銷路比較廣,主要分五大銷路區:
1.雲南省的中甸、德欽等地;
2.四川省的巴塘、理塘、甘孜等地;
3.林芝、拉薩等地;
4.左貢到整個昌都地區;
5.整個芒康縣。
芒康鹽井古鹽田鹽田之爭
“羌”是納西族。當時羌巴人把留下的很厚的石牆土牆叫羌宗,還可見古建築物的遺蹟。鹽是當地人民生活中的必需品,在西藏吐蕃王朝之前,鹽比金子還要昂貴,所以鹽井就成了兵家的必爭之地。鹽井曾經發生過多次爭奪鹽田的戰爭。鹽泉主要分佈在瀾滄江東西兩岸。在當時瀾滄江東岸的鹽井百姓要向巴塘有個名叫巴桃花王(桃花盛開的時候巴桃花王來收税,為此而得名)的貴族家交税,這給當地百姓增加了沉重的負擔。鹽井百姓的生活本來就過得十分困難,無法承擔額外的上交任務。在無可奈何的情況下,鹽井的百姓們下定決心要消滅巴桃花王,在預先都已經商量好的情況下,鹽井的百姓趁巴桃花王來收税之機,殺死了巴桃花王,為了不讓個人承擔罪責,每家每户都在他的身上留下了一個刀痕。鹽井所有的百姓都自願共同來承擔責任。巴桃花王死了,百姓們請來巴貢寺的寺主土瓦喇嘛到巴塘解決此事。巴塘方面決定分兩場比賽來解決這次的殺人事件:一.比力氣;二.比馬背上功夫。土瓦喇嘛法力高強,兩個比賽都贏了對方。按照當時的慣例,被殺人的頭、耳朵、眼睛等值多少錢,要給被殺人的家庭作賠償。在給巴桃花王的頭、耳朵、眼睛等作價後,百姓們一次性交了賠償費,從此擺脱了交税的厄運。
芒康鹽井古鹽田食鹽技藝
芒康縣位於西藏自治區昌都地區東南部,川、滇、藏三省交界處,橫斷山脈腹地,境內高山連綿,金沙江、瀾滄江穿境而過,屬大陸性高原立體型氣候,年平均氣温7.6℃,年降水量200-700毫米,無霜期80-127天。由於山高谷深,地形複雜,素有“一山有四季,十里不同天”之稱。東與四川的巴塘縣隔江相望,南與去南省德欽縣毗連,北、西與西藏昌都地區的貢覺縣、察雅縣、左貢縣相連。鹽井鹽田位於芒康縣南部的納西鄉和曲孜卡鄉,“鹽井”名字來源於鹽業生產,“鹽井”這個名字是由於生產鹽,並將滷水從瀾滄江邊打井開採得名。鹽井藏名語為“察卡洛”,“察”藏語意為鹽,就是生產鹽的地方。
鹽井生產鹽的有二個鄉,即納西鄉、曲孜卡鄉。鹽井的鹽業生產仍處於原始的生產方式,生產力水平低下,由此也產量也不高,年總產量(二個鄉)僅達70萬餘斤。從事鹽業生產的就有320多户,有2700多塊鹽田。
由於地質、土壤等的條件差異,鹽井生產的鹽以瀾滄江為界,有很大的差別,江東的納西、上鹽井鹽田出產黃鹽,江西加達、曲孜卡生產的鹽為紅鹽。
古鹽(73張)
在沿江兩岸近500米的狹長地帶,綿延分佈着從江邊排列到山上的數千塊鹽田,登高俯瞰,鹽井熱氣騰騰,鹽田銀光閃爍,二者與湛藍的瀾滄江水和漫山遍野的花草樹木相互映襯,美不勝收。這裏不僅可以觀賞到其製鹽的全過程,還可以看到獨特而原始的勤勞、樸實的鹽民,純樸的民俗。鹽田下面鍾乳晶鹽千姿百態,置身於中彷彿進入了水晶宮的世界,穿梭於密密的立柱之間,又是一種撲朔迷離感覺,帶給人無法想象的驚奇。
芒康鹽井古鹽田保護措施
由於受市場經濟的影響,年輕人不想從事這古老的製鹽業,而想出去做生意或其它更掙錢的事情,製鹽技術只有部分家庭在從事,做鹽業的越來越少,有面臨失傳的危機。鹽井古鹽田現仍是當地羣眾從事副業生產增加收入的主要來源,由於江水浸泡、風吹日曬等外力作用鹽井古鹽田的木質支柱受到損壞,每年瀾滄江漲水時,受到江水沖毀的可能性極大。另外由於鹽井古鹽田處在陡坡下,存在有泥石流將之沖毀的可能風險。
芒康縣為了挽救這一獨有的製鹽業,己於2003年成立了鹽井古鹽田芒康縣縣級文物保護單位。按照《中華人民共和國文物保護法》的相關規定對其進行保護。由鹽業加工户對立柱和曬鹽場地進行了加固,搬遷到了不易被洪水淹沒的地方進行曬鹽,由鄉政府成立了文物保護工作領導小組,鹽業加工户自己也成立了相應的安全保衞組織。
- 參考資料
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- 1. 西藏芒康鹽田的前世今生 ._央廣網 [引用日期2019-06-16]
- 2. 鹽井:活着的茶馬古道 .昌都芒康縣[引用日期2016-11-07]
- 3. 芒康旅遊 .昌都芒康[引用日期2016-11-07]
- 4. 國家文物局關於印發《大遺址保護利用“十四五”專項規劃》的通知 .國家文物局[引用日期2021-11-23]