美國黑核桃

美國黑核桃(6張)

胡桃科胡桃屬 ^[3]  的落葉喬木。樹皮灰白色，幼枝有密毛；單數羽狀複葉，小葉橢圓狀，卵形至長橢圓形全緣，背面沿側脈腋內有一簇短柔毛；花單性；果序短，下垂，有核果1~3年，果實形狀大小及內果皮的厚薄均因品種而異；種子肥厚；花期5月，果期9-10月 ^[1]  。 ^[4] 

美國黑核桃對土壤的適應性也較強，可以在 PH值 4.6- 8.2的各種土壤中生長，但在不同土壤中生長量差別很大。最好是沙壤土或沖積土，土層要求深厚（3～4米），中性或微酸性，通氣，排水；其屬温帶落葉樹種，可耐-43℃的低温，既能適應生長季短到140天的北方，也能適應生長季長達280天的南方。 ^[7] 

美國黑核桃原產於美國，北從加拿大的安大略省、南至阿拉巴馬地區都有分佈。 ^[5-6]  在我國推廣種植黑核桃的地區有：河南、北京、吉林、陝西、雲南、貴州、江西、山西、山東、河北、天津、青海、新疆、內蒙、湖南、安徽、浙江、江蘇、遼寧、黑龍江等20多個省、市、自治區其中栽培的品種有東部黑核桃、北加州黑核桃、魁核桃、小黑核桃等，為温帶落葉樹種。

美國黑核桃(25張)

旱生植物，具有適應性強、耐乾旱與鹽鹼、抗風沙能力強的特點，生長快，抗寒性強，耐瘠薄，可以在各種土壤生長，喜深厚肥沃的土壤。

一般繁殖方式為播種、嫁接繁殖和組織培養。 ^[8] 

黑核桃可以做為我國農林間作樹種種植，或林果兼用樹種栽培。初植密度以4米×5米或5米×6米為宜，栽植穴宜大(1米×1米)施足底肥，不宜深栽，其做為農林間作經營時，採用10米×4米株行距，行內間種低稈作物，以增加收入。

美國黑核桃木材結構緊密，力學強度高，紋理、色澤美觀，所制傢俱、工藝品在美國是高雅富貴的象徵，民間做的糖果盤、碗、鐘錶、燭台到處可見；其硬殼也可加工成不同粒徑的顆粒材料，廣泛用於金屬或塑料的清潔拋光、石油勘探、油漆塗料、化妝品等，是極為重要的工業原料。 ^[9] 

黑核桃已在河南、陝西、山西、北京等省市開展引種試驗，具有廣闊的發展前景，是“三北”地區極具誘惑力的興林致富樹種。栽種黑核桃，可以長短結合，大大提高農用林業的產值。以40-59年為一個輪伐期，每株平均總產堅果約2000-3000公斤，產值3-4萬元；單株木材產值可達8000-12000元，其經濟效益為楊樹、泡桐的20倍。採用黑核桃的一些品種如奇異核桃、小黑核桃等做砧木，能夠增加核桃對瘠薄山地和鹽鹼地的適應性，可從根本上扭轉我國核桃生產落後的面貌。國黑核桃源於北美洲的野生種，與我國核桃是同科。在美國從東海岸到中部20多個州廣泛分佈。分佈區內的氣温從-6℃到31℃，年降雨量從635毫米到1778毫米，都能生長。黑核桃對土壤的酸鹼度要求不嚴。PH值在4.6-8.2的各種土壤中都能生長。但最適生長區是由石灰岩母質發育成的沙壤土或沖積土。土壤深厚，排水良好，中性或微酸性，通氣、保水，地下水位較低(3米以下)且穩定的最適宜種植，若能進行灌溉，則可增加三倍產量。

其核仁風味濃香、營養豐富，被譽為心臟保健食品，廣泛用於生食、烤食、冰淇淋及糖果製作等。 ^[9] 

美國黑核桃(7張)

也因其主幹挺拔、生長迅速、主根特別發達、具有較強的抗乾旱、抗寒、抗病蟲害、抗逆性強等優良特性，是城市綠化、農用林、特優用材林等不可多得的珍貴樹種。與農作物實行間作的黑核桃果材兩用農用林，年平均每公頃淨增效益300-720美元。 ^[10] 

美國黑核桃是世界公認的最佳硬闊林樹種之一，在美國被認為是經濟價值較高的材果兼用樹種。美國黑核桃引種成功，西安市引種美國黑核桃始於1996年，經過馴化試驗，初步取得引種成功。已繁育3000株，建種子園採穗圃25畝 ^[2]  。

美國在利用天然資源的同時，極為重視黑核桃的遺傳改良，選育出一批無性系新品種，並建立了採穗圃及種子園。該樹種被列入我國國家“948”重點引種項目。可以通過嫁接提高品質及產量。