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紫羅勒
鎖定
紫羅勒是唇形科羅勒屬
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一年生芳香草本植物
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。紫羅勒莖紫色;葉卵圓形至卵狀長圓形,葉緣具不規則牙齒或近於全緣;總狀花序頂生於莖,由多數花交互對生的輪傘花序組成,花萼鐘形;花冠淡紫色,上唇紫色,下唇淡紫紅或近白色;小堅果卵球形,黑褐色;花期4-9月;果期5-10月。
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紫羅勒因其葉卵形,帶紫色,故名。
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紫羅勒原產於非洲、亞洲熱帶地區以及太平洋島嶼上
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。紫羅勒喜温暖、濕潤及陽光充足的環境,較耐熱,不耐旱,對土壤要求不高。
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紫羅勒採用種子繁殖。
[3]
紫羅勒可用於香草專類園,也可盆栽觀賞
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。紫羅勒獨特的葉片不僅具有極高的觀賞價值,還可作為芳香蔬菜直接食用或泡茶。由於紫羅勒散發的芳香氣味中含有芳樟醇、桉葉油醇等成分,因此紫羅勒具有防蚊蟲、除臭等功能。除此之外,紫羅勒還可提取精油用於化妝品、香水的配製,以及用於調味品、食用香精等。
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紫羅勒植物學史
紫羅勒因其葉卵形,帶紫色,故名。
紫羅勒形態特徵
紫羅勒(4張)
唇形科羅勒屬,一年生草本,紫羅勒是羅勒的栽培變種,株高20~40cm,莖紫色,鈍方形,全株暗紫紅色。葉對生,卵形或長橢圓形,葉面微皺,葉緣有不規則鋸齒狀淺裂。總狀花序頂生於莖,由多數花交互對生的輪傘花序組成,花萼鐘形;花冠淡紫色,上唇紫色,下唇淡紫紅或近白色;小堅果卵球形,黑褐色;花期4-9月;果期5-10月。
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紫羅勒分佈範圍
紫羅勒(5張)
紫羅勒原產於非洲、亞洲熱帶地區以及太平洋島嶼上
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紫羅勒生長習性
紫羅勒喜温暖、濕潤及陽光充足的環境,較耐熱,不耐旱,對土壤要求不高。
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紫羅勒繁殖培育
用播種法,春至夏季為適期。栽培土質以肥沃的砂質壤土為佳。日照充足通風良好,排水良好的沙質壤土或土質深厚壤土為佳。種子直播,每穴2-3粒,植株間距40-50CM,株高5CM時須疏苗,2-3個月施肥一次,充分澆水
紫羅勒主要價值
紫羅勒食用價值
紫羅勒成長過程(5張)
葉片可當蔬菜食用,也可沖泡花草茶,浸入醋中可得色澤美麗的羅勒醋。葉屬温性,用於調製意大利菜,混在蒜、番茄中味道獨特,增加口感。
紫羅勒觀賞價值
紫羅勒經濟價值
紫羅勒還可提取精油用於化妝品、香水的配製,以及用於調味品、食用香精等。
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葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。
- 參考資料
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1.
紫羅勒
.植物智[引用日期2023-04-14]
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2.
徐曄春,孫光聞主編,食用花卉與瓜果,汕頭大學出版社,2009.06,第69頁
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3.
儲椒生編著,花卉栽培與盆景,浙江科學技術出版社,1980.10,第74頁
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4.
李嬌嬌,宋麗,周鑫勝等, 不同温度對紫羅勒葉片芳香物質成分及含量的影響[J]. 草業科學, 2020, 37(4):7