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紅燒鯔魚
鎖定
紅燒鯔魚是以鯔魚為主料，以葱薑蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油為配料製作的一道菜品。
- 中文名
- 紅燒鯔魚
- 主 料
- 鯔魚
- 配 料
- 葱薑蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油
紅燒鯔魚材料
主料：鯔魚
配料：葱薑蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油
紅燒鯔魚做法
1 鯔魚去頭尾、鱗、內臟，洗淨濾幹，切成寸段；
2 炒鍋燒熱加入植物油，燒熱後下葱段、薑片、蒜頭煸香；
3 下鯔魚段略煎，烹入料酒去腥；
4 加入生抽、老抽、糖和適量清水燒開；
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