粒鰈

體呈卵圓形，側扁，左右不對稱。頭中大，吻端鈍尖。口中大，前位，斜裂，左右不對稱，有眼側口裂短，唇厚。兩頜近等長。齒較大，圓錐形，兩頜各2行，外行齒較粗壯，前部齒稍大。粒鰈眼較大，兩眼位於頭右側，上眼接近頭背緣，下眼稍向前;眼間隔很窄，明顯小於眼徑，具稜脊。粒鰈鰓孔較大。尾柄短，高為長的1.3—1.6倍。背鰭1個，基底與背緣近等長，起點偏於無眼側，與上眼前緣稍前相對，中部鰭條較長。胸鰭稍小，兩側不對稱，有眼側較大。腹鰭小，位於胸鰭基部前下方，左右略對稱。臀鰭基底稍短於背鰭基底，兩鰭近同形，末基相對，前緣無前向棘，中部鰭條長。尾鰭圓形。體無鱗。有眼側體密佈大小不均的粗糙骨質瘤，吻部密佈細小的瘤突，各鰭鰭條上有小骨質瘤，無眼側光滑。粒鰈兩側均有側線，在胸鰭上方略呈弓狀彎曲，前方有中等長顳上支。有眼側深灰色或灰褐色，體有少數暗黑色斑。無眼側灰白色，奇鰭色暗。 ^[1] 

粒鰈體長一般為20—30釐米，棲息於沙泥底質水域底層。無長距離洄游習性，僅隨季節變化在深淺水之間移動。粒鰈仔魚初期有左眼移向右側變態特性。主要食物為魚類、甲殼類。性成熟年齡和生殖期不詳。卵生。分佈於黃海、東海，黃海北部較少見。常被底拖網兼捕。可鮮食。《水產資源繁殖保護條例》規定粒鰈為重點保護對象，可捕標準以達到性成熟為原則。