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石鰈
鎖定
石鰈魚與高眼鰈外形近似。一般體長20~30釐米,體重250~400克。主要分佈於温帶及寒帶地區,肉質近似刺黃蓋鰈,耐貯藏。
- 別 名
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石板
石崗子
石江子
石鏡
石夾 展開- 別名
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石板
石崗子
石江子
石鏡
石夾
二色鰈 收起
- 中文學名
- 石鰈
- 拉丁學名
- Platichthys bicoloratus(Basilewsky,
- 界
- 動物界
- 綱
- 硬骨魚綱
- 目
- 鰈形目
- 亞 目
- 鰈亞目
- 科
- 鰈科
- 亞 科
- 鰈亞科
- 屬
- 石鰈屬
- 分佈區域
- 朝鮮, 庫頁島及千島羣島以南,中國東海、黃渤海
- 英文學名
- Stone flounder
石鰈形態特徵
石鰈(5張)
其區別於高眼鰈的主要特徵是:背鰭腹鰭邊緣均有堅硬狀不規則的石骨數塊,故名“石崗魚”。石骨與魚體大小相關,魚大則石骨大,魚小則石骨小,一般大者如蠶豆大。牙小,上下頜各一行。頭小,略扁。兩眼均在頭的右側。側線較直、明顯、前部微突起。有眼一側被櫛鱗、呈褐色或灰褐色;無眼一側被圓鱗,呈銀白色,有的身上和鰭上有小形暗色斑紋。
石鰈產地產季
主要分佈於温帶及寒帶地區、我國主要產於黃海、渤海。以海洋島漁場,石島漁場和遼東灣漁場產量較多。生產季節為春秋兩季,以秋季產量較大。遼寧長海縣盛漁期為9~10月份,產量頗豐。
石鰈經濟價值
肉質近似刺黃蓋鰈。鮮魚比較耐貯藏。食法與刺黃蓋鰈同。因而很受東北地區消費者歡迎。此外,石鰈魚也是出口創匯商品。
石鰈人工繁殖
經研究人員實驗,人工培養條件下,石鰈親魚性腺雖能發育,但難以自然產卵,需人工催產。石鰈性腺發育適宜水温為4~10℃,受精卵正常孵化水温為4~8℃。在6~10.5℃條件下,經34天培育,共獲1.3cm接近完成變態的稚魚804尾。
[2]
- 參考資料
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- 1. 石鰈 .中國動物主題數據庫[引用日期2015-03-16]
- 2. 石鰈人工繁殖初步研究 姜海濱; 趙中華; 宋愛勤; 張雲尚; 李玉珍 齊魯漁業 1999-10-25