琥珀酸鹽

琥珀酸鹽是一類具有優異的乳化、潤濕和滲透等性能的陰離子表面活性劑，廣泛用於日用化工、徐料、印染、礦山、造紙、皮革、感光等領域。這類表面活性劑的合成工藝較為簡單、原料來源廣、生產成本低、無三廢污染。

它們分子結構的合成可變性強，能與順丁烯二酸酐作用的化合物有脂肪醇、脂防醇聚環氧乙燒醚、燒醇酰胺、乙氧基代燒醇酰胺、單甘油酯、聚甘油酯、酰胺、聚乙二醇、有機硅醇及氟烷醇等十類上百個品種 ^[1]  。

世界上最高效的琥珀酸鹽的生產，通過對PEPC基因的過度表達和提高培養温度，產生了越來越多的琥珀酸鹽。代謝組分析測量細胞內各種代謝物質的數量，可以用來估計促進琥珀酸酯產量的代謝中間體。研究團隊基於這項技術開發了一種動態代謝組分析技術，可以觀察細胞內代謝產物的週轉率。通過動態代謝組分析觀察琥珀酸酯產量的增加，他們能夠識別琥珀酸酯生物合成途徑中的瓶頸反應。

研究小組發現，從這種藍桿菌中提取琥珀酸鹽的理想温度比細胞生長温度30攝氏度高7攝氏度。通過動態代謝組分析，闡明瞭在高温條件下生產琥珀酸酯的機理，表明磷酸烯醇丙酮酸羧化酶參與了瓶頸反應。然後，通過基因工程，研究小組開發出一種比野生型具有更高PEPC活性的重組盤尾絲蟲病。通過改善PEPC反應，在37攝氏度的環境下培養藍藻細菌，他們成功地將琥珀酸鹽的產量提高到之前研究的7.5倍 ^[2]  。

對人體皮膚及眼睛的刺激性很低；優良的起泡性，且泡沫細膩、穩定；低的表面張力和優良的鈣皂分散力；優良的潤濕、乳化、分散、洗滌、增溶等性能。因而它是温和型洗滌劑、浴洗劑、香波、餐洗、化妝品，尤其是嬰兒香波、浴液的最佳原料，還可作為乳化劑、分散劑、潤濕劑、發泡劑等廣泛應用於塗料、皮革、造紙、油墨、石油、紡織等行業及乳液聚合反應中。

它每個分子上都含有陰離子和非離子基團，因而產生了具有抗靜電和空間位阻穩定的獨特性質；由它配合生產的產品，具有較好的耐電解質和機械穩定性。 它是一種性能極佳的增溶、乳化和分散劑。特別是它具備無 APEO 成分，符合歐美系國家對表面活性劑的法規要求 ^[3]  。