瀘州老窖窖池羣及釀酒作坊

2013年，國務院核定公佈了第七批全國重點文物保護單位1943處及與現有全國重點文物保護單位合併的項目(共計47處)。瀘州老窖明清古窖池羣、古釀酒作坊以及三大天然藏酒洞一併入選。 ^[3] 

瀘州老窖現共擁有10086口老窖池，其中1619口百年以上的明、清古窖池，分佈在瀘州市營溝頭、皂角巷、小市、羅漢等各個區域，從古至今從未因城市的發展而搬遷、破壞，保存完好，同時因數百年連續傳承、使用，形成“活態文物”，而彌足珍貴，酒界罕見，是研究中國白酒老作坊羣及老窖池羣發展不可多得的寶貴遺產。其中始建於公元1573年的明代古窖池羣早在1996年12月就被國務院頒佈批准為行業內第一家全國重點文物保護單位。隨後又在2006年和2012年，連續兩度入圍“中國世界文化遺產預備名單”。 ^[4] 

1．温永盛窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區營溝頭。始建於明萬曆年間，原作坊主温筱泉，在民國初年，曾官居國會議員，1915年，所釀“瀘州老窖特曲”獲得國際巴拿馬金獎。作坊佔地面積3200平方米，原有窖池150口，其中82口合併為41對“鴛鴦窖”，45口合併為15户“閤家歡窖”。作坊窖坎和晾堂由青磚和青石鋪砌。

2．鼎豐恆窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區營溝頭。始建於明末清初，原作坊主胡煥章。作坊佔地面積1400平方米，原有窖池96口，現合併為48對“鴛鴦窖”。作坊窖池地面和窖坎均由青石鋪築。

3.春和榮窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區營溝頭。始建於清康熙年間，原作坊主李華伯，其妹李青林解放前為地下黨萬州市委書記，後被捕就義於重慶渣滓洞國民黨監獄。新中國成立後，李華伯的春和榮作坊率先響應黨的號召實行公私合營，李華伯本人就任新中國瀘州市第一任副市長。作坊佔地面積1800平方米,窖池21口，呈不規則分佈，作坊地面和窖坎均由青石鋪築。

4．永興誠窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區營溝頭。始建於清康熙年間，原作坊主張安浦。作坊佔地面積3065平方米,原有窖池168口，現合併為84對“鴛鴦窖”，地面和窖坎由青石鋪築。

5．洪興和窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區營溝頭。始建於清康熙年間，原作坊主方廷輝。作坊佔地面積1800平方米，有窖池92口，合併為46對“鴛鴦窖”。地面和窖坎由青石鋪築。

6．協泰祥、裕厚祥、永生祥窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區小市新街子53號。始建於清雍正年間，原作坊主彭世楷、彭德修、王載之。作坊佔地面積2500平方米，現有窖池60口。作坊地面和窖坎由青石鋪築。

7．勝發祥窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區羅漢鎮。始建於清乾隆年間，原作坊主焦顯忠。原有窖池94口，合併為47對“鴛鴦窖”。佔地面積2110平方米，窖池呈不規則排列。作坊為土木結構，地面和窖坎由青石鋪築。

8．桂花窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區羅漢鎮。始建於清乾隆年間，原作坊主方廷輝。作坊佔地面積1400平方米，原有窖池58口，現合併為29對“鴛鴦窖”，窖池呈不規則排列。作坊為土木結構，地面和窖坎由青石鋪築。

9．大興和窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區羅漢鎮下院子。始建於清嘉慶年間，原作坊主胡在田。作坊佔地面積3700平方米，現有窖池124口。地面和窖坎由青石鋪築。

10.鴻盛祥、富生榮窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區小市過江樓1號。始建於清道光年間，鴻盛祥原作坊主為梅洪鈞，富生榮原作坊主為張紹奎。作坊佔地面積2500平方米，現有窖池41口，內設木質二層閣樓，地面和窖坎由青石鋪築。

11．生髮榮窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區小市什字頭24號。座東南向西北，始建於清咸豐年間，原作坊主陳光鈺。作坊佔地面積1400平方米，依山勢而建，分為上下兩層，由18級垂帶石階踏道相接，共有32口窖池。地面和窖坎由青石鋪築。

12．醇豐遠窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區小市下大街46號。始建於清同治年間，原作坊主鄧志鼎。作坊建築依山勢而建，為前店後廠格局。前店與作坊間由19級石階如意踏道相接，後坊高出前店4米。作坊佔地面積1500平方米，現有窖池32口。作坊地面和窖坎由青石鋪築。

13．定記窖池羣及釀酒作坊

位於江陽區皂角巷57號。始建於清光緒年間，原作坊主胡鑄良。作坊佔地面積2000平方米，現有窖池37口。作坊地面和窖坎由青石鋪築。

14．協成窖池羣及釀酒作坊位於龍馬潭區羅漢鎮。始建於清末民國初年，原作坊主商協成。作坊佔地面積7347平方米，現有窖池176口。作坊地面和窖坎由青石鋪築。

15.泉記窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區羅漢鎮。始建於清末民國初，原作坊主曾小泉。作坊佔地面積13674平方米，現有窖池334口。作坊地面和窖坎由青石鋪築，建築。

16．順昌祥窖池羣及釀酒作坊

位於龍馬潭區羅漢鎮。始建於清末民國初，原作坊主曾義生。作坊佔地面積3673平方米，現有窖池100口。作坊地面和窖坎皆由青石板鋪築。 ^[2]