檸檬酸鉀

密度：1.187g/cm³

沸點：309.6ºC

閃點：155.2ºC

外觀：白色結晶性粉末

溶解性：易溶於水和甘油，不溶於乙醇 ^[1] 

疏水參數計算參考值（XlogP）：無

氫鍵供體數量：1

氫鍵受體數量：7

可旋轉化學鍵數量：2

互變異構體數量：0

拓撲分子極性表面積：141

重原子數量：16

表面電荷：0

複雜度：211

同位素原子數量：0

確定原子立構中心數量：0

不確定原子立構中心數量：0

確定化學鍵立構中心數量：0

不確定化學鍵立構中心數量：0

共價鍵單元數量：4 ^[1] 

主要作防腐劑、穩定劑和pH緩衝劑等。

本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鉀一水合物，按無水物計算，含C₆H₅K₃O₇不得少於99.0%。

本品為白色顆粒狀結晶或結晶性粉末，無臭，微有引濕性。

本品在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。

本品顯鉀鹽與枸櫞酸鹽的鑑別反應（通則0301）。

取本品2.0g，加水25mL溶解後，加麝香草酚藍指示液1滴，如顯藍色，加鹽酸滴定液（0.1mol/L）0.20mL，應變為黃色，加氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）0.20mL，應變為藍色。

取本品0.20g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液7.0mL製成的對照液比較，不得更濃（0.035%）。

取本品0.20g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液3.0mL製成的對照液比較，不得更濃（0.15%）。

取本品0.50g，加硫酸[含H₂SO₄ 94.5%～95.5%（g/g）]5mL，置水浴中加熱1小時，立即冷卻，依法檢查（通則0842），與對照液（取比色用氯化鈷液0.5mL與比色用重鉻酸鉀液4.5mL混合）比較，不得更深。

取本品1.0g，加水1mL與稀鹽酸3mL使溶解，加90%乙醇4mL與氯化鈣試液4滴，靜置1小時，不得發生渾濁。

取本品約0.1g，精密稱定，加無水甲醇70mL，攪拌5分鐘，照水分測定法（通則0832第一法1）測定，含水分應為4.0%～7.0%。

取本品2.0g，加水10mL溶解後，加稀鹽酸5mL與水適量使成25mL，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。

取本品1.0g，加水23mL溶解後，加鹽酸5mL，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.0002%）。

取本品約80mg，精密稱定，加冰醋酸20mL與醋酐2mL，加熱使溶解，放冷後，加結晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍色，並將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當於10.21mg的C₆H₅K₃O₇。

鹼性鉀鹽。

密封保存。

枸櫞酸鉀顆粒。 ^[2] 

用於防治低鉀血癥及鹼化尿液。

口服：1～2g/次，3次/日。

嚴重腎功能不全患者慎用。