木瓜銀耳湯

木瓜200克

有關木瓜銀耳湯雜圖(19張)

，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少許。

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。

2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。

其他木瓜銀耳湯圖片(16張)

貼士成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁

屬於親親靚湯系列，以木瓜、銀耳為主要材料。