彭鏗

彭鏗，原是 陸終氏的三子，是帝堯世代的廚藝師，常得到帝堯的欣賞，受封后建立大彭氏國，封地就是昔日彭城（現為徐州）。傳以長壽見稱。原系先秦傳説中的仙人，後道教奉為仙真。

彭鏗，於六月六日出生，其父親陸終，母親女饋，彭祖是上古帝王顓頊的孫子(黃帝的第八代孫)。

相傳在三皇五帝中的堯帝時期，中原地區洪水氾濫成災。 《孟子·滕文公上》記：“當堯之時，天下猶未平，洪水橫流，氾濫於天下。”《史記·夏本紀》又説：“當帝堯之時，洪水滔天，浩浩懷山襄陵，下民其擾。”作為當時部落首領的堯帝指揮治水，由於長期心懷部落和部眾安危，堯帝積勞成疾，卧病在牀。數天滴水未進，生命垂危。就在這危急關頭，彭祖根據自己的養生之道，立刻下廚做了一道野雞湯。湯還沒端到跟前，堯帝遠遠聞見香味，竟然翻身躍起，食指大動，隨後一飲而盡，次日容光煥發。此後堯帝每日必食此雞湯，雖日理萬機，卻百病不生。一時傳為美談並流傳下來。雉雞當時並不罕見，配料也無玄機，“疑點”便集中在彭祖的另一秘方上。《彭祖養道》上曾記載：“帝食，天養員木果籽”。一碗普通的雞湯能夠有點水成藥的養生功效也就來自這小小的員木果籽（茶籽）。彭祖正是知道員木果籽（茶籽）的養生功效，才會一招中的。堯帝在位七十年，終於118歲仙壽（公元前2377——公元前2259）的秘密也盡在這茶籽之中。