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https://baike.baidu.hk/item/客家梅菜乾/53949937
客家梅菜乾
鎖定
客家梅菜乾為
客家人
的傳統名菜,選取環境優雅的山村定點種植,採用鮮嫩大菜為主要原料,經傳統工藝 精製成幹品,可作
梅菜扣肉
、
梅菜蒸魚
、梅菜燜鴨、
梅菜蒸排骨
、梅菜豬肉湯等佐料之用,甜嫩清香,獨具風味。平遠梅菜乾、“綠蘭春”牌客家精製梅菜乾等久負盛名,深受海外華僑、港澳台同胞及廣大遊客歡迎。
[1-2]
中文名
客家梅菜乾
主 料
鮮嫩大菜
參考資料
1.
本地特產-
.梅州市人民政府門户網站
[引用日期2020-10-07]
2.
梅州特產
.梅州市人民政府
[引用日期2022-08-19]
圖集
客家梅菜乾的概述圖(1張)
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最近更新:
阿妧云
(2023-08-05)
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