官桂

肉桂(9張)

官桂(出自《本草圖經》)，又名菌桂(《本經》一作箘桂)，筒桂(《唐本草》)，桂爾通、桂通、條桂。英文名Cassia Bark，拉丁名Cortex Cinnamomi ，屬樟科。

葉柄粗壯，長1~2cm。圓錐花序腋生或近頂生，長10~19cm，被短柔毛；花小，直徑約3cm；花梗長約5mm；花被管長約2mm，裂片6，黃綠色，橢圓形，長約3mm，內外密生短柔毛；發育雄蕊9，3輪，花葯矩圓形，4室，瓣裂，外面2輪花絲上無腺體，花葯內向，第3輪雄蕊外向，花絲基部有2腺體，最內尚有1輪退化雄蕊，花葯心臟形；雌蕊稍短於雄蕊，子房橢圓形，1室，胚珠1，花柱細，與子房幾等長，柱頭略呈盤狀。漿果橢圓形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色，長約12~13mm，外有宿存花被。種子長卵形，紫色。花期5~7月。果期至次年2~3月。

呈半槽狀或圓筒形，長約40釐米，寬約1.5～3釐米，皮厚1～3毫米。外表麪灰棕色，有細皺紋及小裂紋，皮孔橢圓形，偶有凸起橫紋及灰色花斑；颳去栓皮者，表面較平滑，紅棕色，通稱"桂心"。

官桂喜温暖濕潤、陽光充足的氣候，以排水良好，肥沃的砂質壤土、灰鈣土或呈酸性反應（pH4.5~5.5）的紅色砂壤土為宜。多在海拔500米以下低山丘陵區種植。 ^[3] 

官桂在中國陝西、四川、湖北、湖南、廣西、廣東及江西等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培。其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。喜生於山谷或山坡陽處或溝邊，疏林或密林中。

官桂以種子繁殖為主，也用壓條和扦插法繁殖。 ^[4] 

翻耕碎土後，作成1m寬，15~20cm高的畦。四周宜開排水溝。

一般用種子育苗移植法，在種子成熟後隨採隨種，或用濕沙混藏，但不得超過20天，過期則喪失發芽力。用條播法，行距約15cm，溝深3~4cm，每隔3~4cm播種子1粒，播種後覆土、澆水，上蓋乾草。苗高10cm時間苗，每6cm留苗1株。3年後苗高約1m時，選2~3月中的陰雨天定植，行、株距2×3m左右。

播種後20~40天即可發芽，此時應清除雜草，架搭蔭棚，防止烈日曝曬，經常注意澆水，保持土壤濕潤，防止乾旱。苗高16~20cm時，拆除蔭棚，注意灌溉及施肥。造林後，每年必須除草、松上、施肥3次。

當樹齡10年以上，韌皮部已積成油層時可採剝，春秋季節均可剝皮，以秋季8~9月採剝的品質為優。環剝皮按商品規格的長度稍長，將桂皮剝下，再按規格寬度略寬，截成條狀。條產太剝皮即在樹上按商品規格的長寬稍大的尺寸劃好線，逐條地從樹上剝下來，用地坑燜油法或籮筐外罩薄燜製法進行加工。4~5月剝的稱春桂，品質差，9月剝的稱秋桂，品質佳。樹皮曬乾後稱桂皮，加工產品有桂通、板桂、企邊桂和油桂。

害蟲有樟紅天牛的幼蟲，發現後可將受害部分砍去焚燬，並進行捕殺，或用硫黃蒸氣燻殺。

官桂的樹皮有小毒（《皮膚病實用中藥學》）。 ^[2]  樹皮可入藥，功效有補腎和散寒祛風，治風濕筋骨痛、跌打及腹痛吐瀉等症。 ^[1]  《雲南中草藥》中記載：“止血，接骨，通經活絡。治消化道出血，外傷出血，跌打損傷，骨折。”可知，官桂有活血止血，接骨生肌的功能，主治外傷出血，跌打損傷，吐血，骨折，燒傷，燙傷等。 ^[2] 

官桂的枝葉和果均含芳香油，油可供作食品或皂用香精的調合原料。 ^[1] 

明·李時珍 《本草綱目·木一·桂》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“牡桂皮薄色黃少脂肉者，則今之官桂也。曰官桂者，乃上等供官之桂也。”

明·徐元 《八義記·醫人揭榜》：“公主犯產後驚風，論醫科非一種。四物湯加減隨時用，加官桂與防風，黑沉散把湯來送，管一服交他定見功。”