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壓延比

鎖定
壓延比是面片進出某道壓輥的厚度差與進入前厚度的比值。
中文名
壓延比
定    義
面片進出某道壓輥的厚度差與進入前厚度的比值
面片進出某道壓輥的厚度差與進入前厚度的比值。
也有稱:壓延比是指面片進入和麪機前的厚度與麪糰進出壓面機的面片厚度差值的比值
同義詞:壓薄率。