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別乳糖

鎖定
存在於人乳中，由乳糖經微生物半乳糖苷酶形成。 從乙醇中結晶。熔點174～176℃(分解)。旋光度[α]D+30.7°（水）。 乳糖的一種代謝產物。一種乳糖異構體，為乳糖操縱子的天然誘導物。
中文名
別乳糖
外文名
allolactose
全    稱
葡萄糖-1,6-半乳糖
性    質
乳糖的一種代謝產物
旋光度
[α]D+30.7°（水)
熔    點
174～176℃
意    義
乳糖操縱子的天然誘導物
allolactose
即葡萄糖-1,6-半乳糖
存在於人乳中，由乳糖經微生物半乳糖苷酶形成。從乙醇中結晶。熔點174～176℃(分解)。旋光度[α]D+30.7°（水）。
乳糖的一種代謝產物。一種乳糖異構體，為乳糖操縱子的天然誘導物。